Шкала биологической урожайности грибов в основных группах типов леса (справочные данные)
Тип леса | Преобладающая порода | Сезонная урожайность, кг/га | Среднегодовая урожайность, кг/га | ||
плохая | средняя | хорошая | |||
Лишайниковый | Сосна | 10 | 25 | 50 | 25 |
Бруснично-зеленомошный | Сосна | 12 | 30 | 60 | 30 |
Черничниковый | Сосна | 16 | 40 | 80 | 40 |
Бруснично-зеленомошный | Береза | 24 | 60 | 120 | 60 |
Черничный | Береза | 40 | 100 | 200 | 100 |
Бруснично-зеленомошный | Осина | 20 | 50 | 100 | 50 |
Черничный | Осина | 30 | 75 | 150 | 75 |
Данные о величине урожаев грибов в таблице 13.6 редуцируются на грибоносную площадь насаждений. Общие биологические запасы грибов определяют по валовому (суммарному) урожаю всех съедобных грибов.
На основании таблицы и данных натурной таксации производят расчет ежегодных запасов наиболее ценных в пищевом отношении видов при низком, среднем и высоком урожаях, что дает возможность в каждом году межревизионного периода судить о реальных запасах грибов в зависимости от степени их плодоношения. Критериями для ориентировочной оценки урожайности грибов (включая случаи ретроспективного анализа) по трем категориям могут служить предложения Козьякова С.Н.:
низкая - грибы в течение вегетационного периода встречаются единично, приемка грибов заготовительными пунктами не производится, местное население заготавливает грибы в небольшом количестве для собственных нужд;
средняя - грибы отдельных видов встречаются в большом количестве, работают заготовительные и грибоварные пункты, местное население ведет заготовку грибов для собственных нужд, продажи на рынках и сдачи на заготовительные пункты;
высокая - грибы в летне-осенний сезон встречаются повсеместно и обильно.
При расчетах запасов учитывают потери биологического урожая на "червивость". Условно принято для всех видов грибов считать процент "червивости" равным 50%.
2.4.2.2. Лекарственные растения.
Из 190 видов лекарственных растений нашей страны, разрешенных к использованию в научной медицине, около 65% составляют дикорастущие, значительная часть которых произрастает в лесах. Кроме того, сотни видов лесных растений используются в народной (традиционной) медицине.