Целями осуществления мероприятий по регулированию рынка зерна являются: обеспечение устойчивой динамики цен на зерновом рынке, регулирование рынка хлеба и хлебопродуктов посредством создания страхового запаса продовольственного зерна и проведения товарных интервенций, социальная поддержка отдельных категорий населения республики посредством регулирования цен (удешевление) на отдельные сорта хлеба (ржано-пшеничный и пшеничный 1 сорта), повышение доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
- создание страхового запаса продовольственного зерна (исходя из двухмесячной потребности республики в муке для выпечки хлеба);
- сглаживание сезонных колебаний цен на зерновые культуры для производителей и потребителей зерна;
- обеспечение стабильности в обеспечении населения республики хлебом и хлебопродуктами;
- регулирование цен на социально значимые сорта хлеба;
- увеличение доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Механизм реализации программных мероприятий предполагает:
разработку прогнозного баланса спроса и предложения зерна по видам в целях оптимального планирования структуры производства, организации закупок и потребления;
создание страхового запаса продовольственного зерна и проведение товарных интервенций.
Правила создания страхового запаса продовольственного зерна и проведения товарных интервенций будут определены Правительством Удмуртской Республики. Регулирующее воздействие на рынок зерна будет обеспечиваться за счет увеличения объемов закупки и реализации зерна при проведении интервенции, для чего предусматривается дополнительное бюджетное финансирование. Необходимо учитывать, что средства, выделяемые для оплаты закупаемого зерна, имеют возвратный характер и перечисляются в бюджет при реализации зерна.