Исходя из основных проблем отрасли в Программе определена цель и задачи развития мясного скотоводства Удмуртии.
Цель Программы - создание конкурентоспособной отрасли мясного скотоводства и условий для ее дальнейшего устойчивого развития, что позволит в конечном итоге увеличить объемы производства высококачественной говядины.
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
- формирование племенных стад как базы дальнейшего развития отрасли мясного скотоводства;
- увеличение удельного веса крупного рогатого скота в структуре производства (реализации) основных видов скота и птицы на убой (в живой массе);
- создание специализированных хозяйств для содержания крупного рогатого скота мясных пород.