Большое значение для Хакасии имеет такое направление животноводства, как овцеводство. Исторически Хакасия являлась регионом с высокоразвитым сектором тонкорунного овцеводства. Но с начала девяностых годов к 2005 г. в связи с прекращением реализации государственного заказа на Черногорской фабрике первичной обработки шерсти поголовье овец сократилось на 95%. В 2007 году поголовье составило 99884 ед., большая часть из которых (39%) также сосредоточена в Аскизском районе. Во многом благодаря реализации национального проекта "Развитие агропромышленного комплекса" в республике ведется работа по возрождению данной отрасли. В связи с бесперспективностью развития овец тонкорунной породы (ориентация на производство шерсти) приоритет должен отдаваться разведению грубошерстных мясных пород с их закупкой в Республике Тыва в рамках соглашения двух республик. Также возможен завоз овец из Астрахани. О перспективности развития данного направления животноводства говорит то, что в последние годы в стране стремительно растет спрос на баранину как один из наиболее ценных видов мясной продукции. О значительной емкости рынка баранины говорит также то, что Россия занимает практически последнее место в мире по потреблению баранины на душу населения (показатель потребления в четыре раза ниже нормы, рекомендованной Food and Agriculture Organization - продовольственной и сельскохозяйственной организацией).
Развитие овцеводства в Хакасии перспективно также с точки зрения сохранения экологического благополучия в полупустынных и горных районах республики. Тем не менее, высокоэффективное овцеводство возможно организовать только на основе широкого внедрения ресурсосберегающих технологий, организации племенной работы, соблюдения соответствующих условий содержания и кормления животных, что сложно обеспечить в рамках личных хозяйств населения со средним поголовьем до 5 голов. В настоящее время структура поголовья овец распределена следующим образом: 49,7% находится в хозяйствах населения, 33,5% - в фермерских хозяйствах и оставшиеся 16,8% принадлежат сельскохозяйственным предприятиям.