Повышение доходности лесного хозяйства в условиях рыночных отношений может быть достигнуто только на основе учета и рационального использования всех видов лесных ресурсов, среди которых недревесные и пищевые лесные ресурсы занимают важное место. Недревесная продукция леса не требует затрат собственно на выращивание. Необходимые затраты связаны со сбором, переработкой и хранением заготовленной экологически чистой продукции. Использование недревесных ресурсов леса способствует повышению общей продуктивности лесов и экономического потенциала лесного хозяйства.
Согласно ст. 32, 33 Лесного кодекса Российской Федерации (2006 г.) и Правилам заготовки и сбора недревесных лесных ресурсов, утвержденным приказом Министерства природных ресурсов Российской Федерации (далее - МПР РФ) от 10.04.2007 N 84, заготовка недревесных лесных ресурсов включает заготовку пней, бересты, коры деревьев и кустарников, хвороста, веточного корма, пихтовых, сосновых и еловых лап, новогодних елок, мха, лесной подстилки и других лесных материалов. К пищевым лесным ресурсам в соответствии с Правилами заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений, утвержденными приказом МПР РФ от 10.04.2007 N 83, заготовка которых осуществляется в соответствии со ст. 34 Лесного кодекса, относятся дикорастущие плоды, ягоды, орехи, грибы, семена, березовый сок и подобные лесные ресурсы.
Предприятия, организации, арендаторы и граждане могут производить в установленном порядке и заготовку лекарственного сырья (листьев, цветков, плодов, почек, корней, корневищ и клубней травянистых растений и кустарников). Возможный и фактический ежегодный объем заготовки недревесных, пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений в целом по республике приведен в таблице 2.3.4-1.
Таблица 2.3.4-1
Возможный и фактический ежегодный объем заготовки недревесных, пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений по всем лесничествам Республики Хакасия
N п/п | Наименование ресурса | Единица измерения | Возможный объем заготовки | Фактический объем заготовки |
Недревесные лесные ресурсы | ||||
1. | Береста | тыс. тонн | 1065,9 | нет данных |
2. | Хвойные лапы | тыс. тонн | 33,9 | -"- |
3. | Пихтовая лапка | тыс. тонн | 15,5 | -"- |
4. | Древесная зелень | тыс. тонн | 59,2 | -"- |
5. | Пневой осмол | тыс. скл. м3 | 554,7 | -"- |
6. | Веточный корм | тыс. тонн | 41,0 | -"- |
7. | Хворост | тыс. м3 | 85,0 | -"- |
8. | Лесная подстилка | тыс. тонн | 62,0 | -"- |
9. | Веники и метлы березовые | тыс. шт. | 193,6 | -"- |
Пищевые лесные ресурсы | ||||
10. | Ягоды, всего | тонн | 1359,0 | -"- |
В том числе | ||||
10.1. | Брусника | тонн | 73,8 | -"- |
10.2. | Черника | тонн | 68,9 | -"- |
10.3. | Клюква | тонн | 4,5 | -"- |
10.4. | Смородина черная | тонн | 167,7 | -"- |
10.5. | Смородина красная | тонн | 388,2 | -"- |
10.6. | Жимолость | тонн | 503,7 | -"- |
10.7. | Малина | тонн | 152,2 | -"- |
11. | Грибы | тонн | 892,3 | -"- |
12. | Папоротник орляк | тонн | 8034,0 | -"- |
13. | Березовый сок | тонн | 3012,3 | -"- |
14. | Орех кедровый | тонн | 10,1 | -"- |
Лекарственные растения | ||||
15. | Корень бадана | тонн | 185 | -"- |
16. | Лист бадана | тонн | 180 | -"- |
17. | Лист брусники | тонн | 60 | -"- |
Заготовка коры ивы и березы. При определении ресурсов ивового корья учету подлежат насаждения с запасом ивы не менее 5 м3 на 1 га. Выход сухого корья из 1 м3 свежесрубленной древесины в среднем равен для древесных ив 70 кг, кустарниковых - 59,5 кг. Заготовка ивовой коры для дубления кож в республике в промышленных масштабах в настоящее время не ведется. Однако данный вид заготовки недревесных лесных ресурсов является перспективным. Можно предполагать, что с развитием малого предпринимательства этот ресурс будет пользоваться спросом. Заготовка бересты допускается с растущих деревьев на отведенных лесосеках за 1 - 2 года до их рубки, за исключением деревьев, предназначенных для заготовки фанерного сырья и спецсортиментов. Снятие бересты с растущих деревьев производится в весенне-летний и осенний периоды без повреждения луба.
Заготовка пневого осмола. Заготовка пневого осмола, или, иначе, пнево-корневой древесины (ПКД) ведется для пополнения ресурсов канифольно-экстракционного производства. Возможный ежегодный объем заготовки по республике пней сосны - 550 тыс. скл. м3. Заготовка соснового пневого осмола допускается в течение всего года.
Заготовка древесной зелени. Древесная зелень - хвоя, листья и неодревесневшие веточки (побеги) диаметром до 0,8 см различных древесных и кустарниковых пород. Основным назначением заготовки древесной зелени является переработка ее на витаминную муку. Наиболее перспективным направлением использования древесной зелени является безотходная химическая переработка с получением биологически активных веществ кормового и лечебно-профилактического назначения для использования их в медицине, ветеринарии, животноводстве, а также пищевой, парфюмерно-косметической и химической промышленности (таблица 2.3.4-2). Переработка древесной зелени является энергоемким производством и проблемным в плане рентабельности, несмотря на низкую стоимость сырья.
Таблица 2.3.4-2
Выход товарных продуктов из 1 тонны древесной зелени, кг
Наименование | Ель | Сосна |
Хлорофиллин натрия | 0,232 | 0,120 |
Провитаминный концентрат | 5,1 | 4,3 |
Бальзамическая паста | 8,0 | 4,8 |
Воск | 1,9 | 2,0 |
Кормовая мука | 450 | 450 |
Эфирное масло | 0,35 | 0,45 |
Экстракт хвойный натуральный | 90 | 50 |
Заготовка пищевых лесных ресурсов. По данным лесоустройства, сырьевые ресурсы (ежегодный промысловый урожай) грибов в лесах республики составляет 890 тонн, ягод - 1275 тонн, березового сока - 3000 тонн. Среднегодовой урожай грибов определяется по таблицам, разработанным для условий республики. Расчет возможного сбора грибов производится в целом по лесничеству для наиболее распространенных съедобных грибов Хакасии - опят, подберезовиков, груздей, маслят, моховиков, подосиновиков и других. По этим грибам имеется утвержденная нормативная база для оценки урожайности и встречаемости. К важнейшим дикорастущим ягодникам республики относятся: жимолость, смородина черная и красная, рябина, малина, брусника, черника. Имеющиеся возможности для промышленный заготовки дикорастущих ягод и грибов используются пока частично по причине нестабильности урожая, сложности в организации заготовки и переработки, отсутствия достаточного финансирования в части организации закупок.
Заготовка кедрового ореха. Площадь кедровых насаждений в лесном фонде составляет 839,1 тыс. га, из которых на долю молодняков приходится 14,2%, средневозрастных - 37,7%, приспевающих - 26,0%, спелых и перестойных - 22,1%. Особенности комплексного использования кедровых лесов определяются их высокими ресурсными и природозащитными свойствами. В первую очередь это относится к водоохранным и защитным свойствам, орехоносности, охотпродуктивности. В соответствии с Правилами заготовки древесины рубка кедровых насаждений (с долей участия в составе кедра 3 единицы и более) запрещена. Биологическая урожайность кедровых насаждений в целом по республике составляет около 24 тыс. тонн, а возможный промысловый урожай орехов с учетом потерь составляет 12,1 тыс. тонн ежегодно. Рентабельными для проведения заготовок ореха считаются насаждения с урожайностью не менее 100 кг/га.
Сбор лекарственных растений. Основными видами лекарственных растений являются: бадан, тысячелистник, кровохлебка, зверобой, шиповник, облепиха, береза, рябина, брусника, черника. Некоторые из них образуют сплошные заросли в отдельных урочищах (облепиха), другие составляют основу нижних ярусов серий типов леса (брусника, черника). Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья. Участки с наличием лекарственных растений учитываются при таксации леса, если целесообразность этого утверждена лесоустройством. Расчет хозяйственного урожая производится по региональным нормативам, а при их отсутствии - по общесоюзным нормативам. Запрещается сбор растений, включенных в Красную книгу Российской Федерации, Красную книгу Республики Хакасия. Возможность сбора лекарственного сырья на особо охраняемых природных территориях оговаривается в Положении о каждом из них. Наибольшие фактические запасы лекарственных дикоросов имеются в Саралинском (331,1 тонны) и Усть-Бюрском (169,3 тонны) лесничествах. Перечень лекарственных растений, разрешенных для заготовки, устанавливается ежегодно представительной властью республики. Возможность сбора лекарственного сырья на особо охраняемых природных территориях оговаривается в Положении о каждом из них.