Несмотря на определенные позитивные перемены в развитии сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности и торговли области, остается нерешенным ряд проблем.
Возрастающий уровень зависимости области от ввозимых мясных продуктов. В 2009 году потребности в мясе и мясопродуктах за счет собственного производства обеспечивались лишь на 56%, за счет ввоза - на 44%. Причем за последние 10 лет наблюдается тенденция увеличения поставок данной продукции с внешних рынков, что создает определенную угрозу продовольственной и экономической безопасности области (рис. 15).
2000 г. - 23
2001 г. - 28
2002 г. - 36
2003 г. - 29
2004 г. - 30
2005 г. - 33
2006 г. - 34
2007 г. - 42
2008 г. - 42
2009 г. - 44