Программа направлена на реализацию стратегии устойчивого развития молочного скотоводства в Ставропольском крае и обеспечения населения молоком и молочными продуктами, на достижение приоритетных целей развития агропромышленного комплекса Ставропольского края, в том числе на достижение целей и задач подпрограммы "Развитие животноводства" государственной программы Ставропольского края "Развитие сельского хозяйства", утвержденной постановлением Правительства Ставропольского края от 28 декабря 2012 года N 536-п.
В реализации мероприятий Программы примут участие сельскохозяйственные товаропроизводители Ставропольского края, занимающиеся молочным скотоводством.
Молочное скотоводство в Ставропольском крае является одной из приоритетных составляющих отрасли сельского хозяйства. Доля производства молока в валовом объеме животноводческой продукции в Ставропольском крае в 2013 году составляет более 29,0 процента. Успех решения многих экономических и социальных проблем в сельской местности во многом зависит от того, как будет развиваться молочное скотоводство. Производство молока и его реализация обеспечивают ежедневное поступление денежных средств сельскохозяйственным товаропроизводителям Ставропольского края, что очень важно в условиях круглогодового сельскохозяйственного цикла.
В Ставропольском крае имеются все необходимые природно-климатические и ресурсные предпосылки для дальнейшего развития молочного скотоводства.
За последние три года в сельскохозяйственных организациях Ставропольского края проведены реконструкция, модернизация и строительство молочно-товарных комплексов (ферм) для крупного рогатого скота более чем на 7,5 тыс. ското-мест, в том числе установлено 4 установки добровольного доения коров (роботы), 11 единиц современных холодильников для охлаждения молока, 15 миксеров для приготовления и раздачи кормосмесей, приобретена кормозаготовительная и сельскохозяйственная техника для производства и заготовки кормов.
На протяжении последних трех лет в молочном скотоводстве наметился ряд положительных тенденций. Так, в 2011 - 2013 годах заметно снизились темпы сокращения поголовья молочных коров, возросла экономическая эффективность производства молока, стабильно растет продуктивность поголовья молочных коров.
Уровень рентабельности реализованного молока (без учета субсидий) в сельскохозяйственных организациях Ставропольского края за последние три года составляет более 15,0 процента. Средний надой на молочную корову в год в сельскохозяйственных организациях Ставропольского края вырос с 2009 года на 1262 кг и составил в 2013 году 6150 кг.
Важным направлением в молочном скотоводстве является переход ряда сельскохозяйственных организаций Ставропольского края к производству молока на промышленной основе. За счет внедрения новой техники, реконструкции и модернизации имеющихся молочно-товарных комплексов (ферм) в 2014 - 2016 годах планируется обеспечить значительное повышение комплексной механизации молочного скотоводства.
В то же время сокращение материально-технической базы в агропромышленном комплексе Ставропольского края вследствие диспаритета цен на сельскохозяйственную продукцию и материально-технические ресурсы, высокая доля импорта продовольствия и сырья, отсутствие эффективных систем их регулирования, трудности со сбытом продукции отрицательно сказались на развитии сельскохозяйственного производства в Ставропольском крае, в том числе и молочного скотоводства.
Показатели состояния молочного скотоводства в Ставропольском крае приведены в таблице 1.
Таблица 1