НОРМЫ ПИТАНИЯ СОВЕРШЕННОЛЕТНИХ ГРАЖДАН В ВОЗРАСТЕ 18 ЛЕТ И СТАРШЕ ПРИ ПРЕДОСТАВЛЕНИИ СРОЧНЫХ СОЦИАЛЬНЫХ УСЛУГ В СТАЦИОНАРНОЙ ФОРМЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В УЧРЕЖДЕНИЯХ (ОТДЕЛЕНИЯХ УЧРЕЖДЕНИЙ) ДЛЯ ЛИЦ БЕЗ ОПРЕДЕЛЕННОГО МЕСТА ЖИТЕЛЬСТВА И ЗАНЯТИЙ, НАХОДЯЩИХСЯ В ВЕДЕНИИ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ
Наименования продуктов питания | Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки) | |
брутто | нетто | |
Хлеб ржаной | 150 | 150 |
Хлеб пшеничный | 150 | 150 |
Мука пшеничная | 15 | 15 |
Крахмал картофельный | 5 | 5 |
Макаронные изделия | 20 | 20 |
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная и другие); горох, фасоль, чечевица | 80 | 80 |
Картофель | 300 | 200 |
Овощи (свежие, мороженые), включая соленые, маринованные и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-паста/томат-пюре, зелень | 336 | 269,4 |
Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза) | 38 | 24,7 |
Фрукты, ягоды свежие | 30 | 30 |
Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь) | 20,4 | 20 |
Яйцо, шт. | 1/2 | 1/2 |
Мясо, субпродукты | 50 | 35,3 |
Птица | 25 | 22,2 |
Колбаса, колбасные изделия, в том числе сосиски | 12 | 12 |
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря | 59,1 | 32,5 |
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин) | 125 | 121 |
Молоко, мл | 211 | 200 |
Сметана | 10 | 10 |
Майонез | 5 | 5 |
Масло сливочное | 20 | 20 |
Масло растительное, мл | 20 | 20 |
Маргарин | 10 | 10 |
Сахар, варенье, печенье, кондитерские изделия | 50 | 50 |
Чай | 2 | 2 |
Кофе, какао | 1,4 | 1,4 |
Желатин | 0,5 | 0,5 |
Дрожжи прессованные | 0,3 | 0,3 |
Соль, специи, приправы | 10 | 10 |
Смесь белковая композитная сухая (по медицинским показаниям) | 27 | 27 |
Витаминно-минеральные комплексы (% от физиологической нормы) по медицинским показаниям | 50 - 100% | 50 - 100% |
Министр социального развития,
опеки и попечительства
Иркутской области
В.А.РОДИОНОВ