(в ред. Приказа Министерства труда, занятости и социальной защиты Республики Коми от 08.10.2021 N 1222)
Название блюд | Масса порций в граммах для воспитанников двух возрастных групп | ||
3 - 6 лет | 7 - 11 лет | 12 лет и старше | |
Каша, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо <*> | 150 - 200 | 150 - 200 | 200 - 250 |
Закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.) | 50 - 60 | 60 - 100 | 100 - 150 |
Первое блюдо | 180 - 200 | 200 - 250 | 250 - 300 |
Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) | 70 - 80 | 90 - 120 | 100 - 120 |
Гарнир | 130 - 150 | 150 - 200 | 180 - 230 |
Третье блюдо (компот, кисель, чай, напиток кофейный, какао-напиток, напиток из шиповника, сок) | 180 - 200 | 180 - 200 | 180 - 200 |
Фрукты | 100 | 100 | 100 |
________________
* допускается комбинация разных блюд завтрака, при этом выход каждого блюда может быть уменьшен при условии соблюдения общей массы блюд завтрака.