Организации общественного питания в области
Основные показатели | 1997 г. | 2006 г. <*> | 2006 г. в % (разы) к 1997 г. |
Число организаций общественного питания, в том числе: | 620 | 1143 | 184 |
- рестораны | 36 | 69 | 192 |
- кафе, из них: | 250 | 377 | 151 |
придорожного сервиса | 5 | 57 | в 11 раз |
- столовые | 329 | 697 | 212 |
Количество посадочных мест, единиц, из них: | 34392 | 46080 | 135 |
придорожный сервис | 130 | 1280 | в 10 раз |
Оборот общественного питания, млн. рублей (в ценах 2006 г.) | 1709 | 2113.3 | 124 |
из них доля в обороте от обслуживания туристов (10%) | 171 | 211 | 124 |
________________
<*> На 1 января 2006 года.
В настоящее время система общественного питания в области продолжает развиваться. Строятся новые рестораны и кафе, осуществляется реконструкция объектов питания, совершенствуется придорожный сервис.