Наибольшее влияние на формирование индекса промышленного производства оказали "обрабатывающие производства", составляющие в объеме отгруженной продукции промышленности 83,2%. Промышленность Рязанской области - одна из основных составляющих экономического потенциала региона, на долю которой приходится более трети валового регионального продукта. Основной объем произведенной и отгруженной продукции промышленности обеспечен предприятиями обрабатывающих производств (81%) и предприятиями производства и распределения электроэнергии, газа и воды (18%).
Индекс промышленного производства в январе - сентябре 2021 года составил 108,2% к уровню 2020 года, в том числе по видам экономической деятельности:
- добыча полезных ископаемых - 90,5%;
- обрабатывающие производства - 107,8%;
- производство и распределение электроэнергии, газа и воды - 113,8%.
Наиболее крупные предприятия: АО "Рязанская нефтеперерабатывающая компания"; ЗАО "Завод металлов и сплавов"; цементные заводы группы Евроцемент и холдинга БазэлЦемент.
Пищевая и перерабатывающая промышленность региона объединяет около 200 предприятий.
Деятельность предприятий пищевой отрасли направлена на обеспечение потребности населения в основных видах продовольственных товаров, увеличение объемов переработки сельскохозяйственной продукции, повышение конкурентоспособности продукции за счет расширения ассортимента и улучшения качества продуктов.
Среди них - АО "Зернопродукт", агромолкомбинат "Рязанский", ООО "Тырновский молочный завод", ООО "Вакинское агро".
В настоящее время промышленный потенциал Рязанской области в значительной степени формируют следующие виды экономической деятельности: производство электрооборудования, электронного и оптического оборудования; производство кокса и нефтепродуктов; производство пищевых продуктов, включая напитки; производство и распределение электроэнергии, газа, пара и горячей воды; производство прочих неметаллических минеральных продуктов.