Развитие свиноводства в Алтайском крае
Показатели | Единица измерения | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. | 2013 г. | 2013 г. в % | |
к 2008 г. | к 2011 г. | ||||||||
Поголовье свиней | тыс. голов | 78,3 | 80,8 | 93,5 | 97,2 | 142,8 | 148,1 | 189,1 | 152,3 |
в том числе свиноматок | тыс. голов | 7,5 | 8,6 | 9,0 | 13,2 | 13,9 | 14,1 | 188,0 | 106,8 |
Производство свинины | тыс. тонн | 8,2 | 8,5 | 9,3 | 11,8 | 14,0 | 25,0 | 304,8 | 211,8 |
Выручка от реализации свинины в сельскохозяйственных организациях <*> | млн руб. | 492,6 | 559,6 | 693,6 | 1177,6 | 1653,7 | 2348,0 | 476,7 | 199,3 |
в том числе в промышленных свиноводческих комплексах | млн руб. | 268,5 | 341,0 | 442,5 | 869,8 | 1325,8 | 2216,8 | 825,6 | 254,8 |
Рентабельность производства свинины | % | 8,4 | 12,9 | 18,9 | 12,7 | 3,9 | 9,2 | +0,8 | -3,5 |
________________
<*> С учетом продукции, реализованной в переработанном виде.
Но, несмотря на позитивные тенденции последних лет, существует ряд сдерживающих дальнейшее интенсивное развитие свиноводства в крае факторов, основными из которых являются следующие:
в настоящее время основную долю свинины на рынок поставляет население (до 80%). Связано это с тем, что используемая в большинстве сельскохозяйственных организаций технология содержания свиней не соответствует современным зоогигиеническим требованиям (в части применения параметров микроклимата и объемно-планировочных решений) и не создает комфортных условий для работы обслуживающего персонала. Постоянный рост затрат не позволяет обновлять основные производственные фонды. А строительство, реконструкция и модернизация свиноводческих комплексов и ферм требует значительных капитальных вложений, окупаемость которых ожидается не ранее чем через 10 - 15 лет;
недостаточно развитая инженерная инфраструктура существующих комплексов и ферм (электро- и газоснабжение, подъездные пути) требует значительных финансовых вложений со стороны инвесторов, что снижает инвестиционную привлекательность проектов;
нехватка квалифицированных рабочих кадров для работы на современном оборудовании и линиях тормозит модернизацию производства;
дефицит высокопродуктивных племенных животных, рост зависимости от импорта племенного поголовья свиней, вызванные использованием поголовья животных с недостаточно высоким генетическим потенциалом и экстенсивных, ресурсозатратных технологий производства мяса (в личных подсобных хозяйствах на производство 1 кг мяса требуется 6 - 7 кг корма, в то время как на современных свиноводческих комплексах - до 3 кг), являются причиной высокой себестоимости и не соответствующего международным стандартам качества свиноводческой продукции, что снижает ее конкурентоспособность на рынке.
В связи с этим очевидно, что со стороны государства и края необходима дальнейшая финансовая и организационная поддержка промышленных свинокомплексов, осуществляемая в рамках проведения программных мероприятий, так как для региона сегодня проблема увеличения производства ими свинины и дальнейшей модернизации их оборудования остается актуальной. И конечная цель поддержки - обеспечение устойчивого развития свиноводства, повышение доступности свинины для потребителя.
Так, например, в настоящее время ООО "Алтаймясопром" Тальменского района Алтайского края реализует инвестиционный проект по строительству свиноводческого комплекса на 300 тыс. голов производительностью 35 тыс. тонн свинины в год. На текущую дату введены в эксплуатацию I и II очереди строительства. Мощность откормочных площадок составляет 200 тыс. голов свиней в год. Завершаются работы на объектах комбикормового завода с объемом хранения 50 тыс. тонн зерна, цеха утилизации отходов, мясохладобойни на 400 голов в сутки. По итогам 2013 года обществом с ограниченной ответственностью получено 12,1 тыс. тонн свинины. В структуре ее производства сельхозорганизациями края доля ООО "Алтаймясопром" составляет 48,4%.
Такой результат обусловлен тем, что начиная с 2011 года предприятием были завезены из Германии и Ирландии свиньи крупной белой породы в количестве 5766 голов и породы ландрас в количестве 273 голов для внутрипородной селекции, а также хряки синтетической линии для использования в качестве третьей породы при получении гибридного молодняка. Применение промышленной технологии гибридизации позволило значительно увеличить производство высококачественной свинины и улучшить показатели гибридного молодняка.
Развитие промышленного свиноводства в регионе имеет хорошие перспективы, которые обусловлены:
наличием кормовой базы (зерновое производство и комбикормовая промышленность);
потребностью мясоперерабатывающей промышленности в качественной свинине;
заинтересованностью инвесторов в развитии данной подотрасли;
обеспеченностью трудовыми ресурсами (в Алтайском крае более 46% населения проживает в сельской местности);
наличием научного и кадрового потенциала отрасли.
Соответствующими проблемами в крае занимается государственное научное учреждение "Алтайский научно-исследовательский институт животноводства и ветеринарии" Российской академии сельскохозяйственных наук. Специалистов для свиноводческих предприятий и перерабатывающей промышленности готовят учреждения среднего и высшего профессионального образования.
В сложившихся условиях для обеспечения концентрации финансовых и организационных ресурсов, координации деятельности и организации взаимодействия заинтересованных хозяйствующих субъектов, цель которых - развитие промышленного свиноводства с применением инновационных технологий, возникает необходимость программно-целевого подхода.