Оборудование:
1. Проектор типа "Оверхед" для просмотра иллюстраций на плоских пленках.
2. Экран (предпочтительнее со светоотражающим покрытием).
Наглядные пособия - иллюстрации на плоских пленках или плакаты:
1. Определение фактора риска.
2. Перечень основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Что такое холестерин. Содержание холестерина в организме человека. Обмен холестерина.
4. Нормативы изучаемых факторов.
5. Что такое сахарный диабет, что такое нарушенная толерантность к углеводам. Факторы, способствующие их развитию. Гиперинсулинемия.
6. Метаболический синдром.
7. Нормативы суточного потребления хлористого натрия. Содержание хлористого натрия в основных продуктах питания.
8. Выпускаемые заменители поваренной соли и поваренная соль с пониженным содержанием хлористого натрия.
Изучаемые вопросы
Повышенный уровень общего холестерина плазмы или сыворотки крови (гиперхолестеринемия)
Пониженный уровень холестерина липопротеидов высокой плотности.
Повышенный уровень триглицеридов.
Повышенный уровень фибриногена.
Другие нарушения свертывающей системы крови.
Метаболический синдром.
Сахарный диабет.
Нарушенная толерантность к углеводам.
Повышенный уровень инсулина (гиперинсулинемия).
Наследственная отягощенность по раннему развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Избыточное потребление хлористого натрия (поваренной соли).
Гипертрофия миокарда левого желудочка.
Бурая жировая ткань.
Повышенные уровни общего холестерина (гиперхолестеринемия)
Каждая клетка в организме млекопитающих (к таковым относится человек) содержит холестерин (ХС). ХС входит в состав мембран (оболочек) клеток. Неэстерифицированный холестерин вместе с фосфолипидами и белками обеспечивает избирательную проницаемость клеточной мембраны и оказывает регулирующее влияние на состояние клеточной мембраны и активность связанных с ней ферментов. В цитоплазме клеток ХС находится преимущественно в виде эфиров с жирными кислотами, образуя липидные вакуоли. ХС - источник образования в организме желчных кислот и стероидных гормонов. Продукт окисления холестерина (7-дегидрохолестерин) под действием ультрафиолетовых лучей на кожу превращается в витамин D3.