ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (с изменениями на 23 июня 2023 года)

Группа продукции

Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания личинок паразитов в живом виде

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

1.

Семейство карповых

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

-

-

-

н/д

-

2.

Семейство щуковых

-

-

-

-

н/д

-

-

-

н/д

н/д

-

-

н/д

-

3.

Семейство окуневых

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

н/д

-

-

-

-

4.

Семейство лососевых

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

-

н/д

н/д

-

-

-

5.

Семейство сиговых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

6.

Семейство хариусовых

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

7.

Семейство тресковых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

8.

Семейство осетровых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

-

-

9.

Семейство змееголовых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

10.

Семейство подкаменщиков

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

11.

Семейство сомовых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

12.

Фарш из рыбы семейств, указанных в пунктах 1-11 настоящей таблицы

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

13.

Консервы и пресервы из рыбы семейств, указанных в пунктах 1-11 настоящей таблицы

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

14.

Жареная, заливная, соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба семейств, указанных в пунктах 1-11 настоящей таблицы

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

15.

Икра рыбы семейств:

щуковых, окуневых, тресковых (род налимов), хариусовых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

лососевых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

-

-

-

сиговых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

осетровых (бассейны Амура, низовья Волги, Каспийское море)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

Примечания:

1. Сокращение "н/д" означает "не допускаются".

2. Для личинок паразитов в живом виде используются следующие обозначения:

трематоды:

1 - описторхисы

2 - клонорхисы

3 - псевдамфисты

4 - метагонимусы

5 - нанофиетусы

6 - эхинохазмусы

7 - меторхисы

8 - россикотремы

9 - апофалусы

цестоды:

10 - дифиллоботриумы

нематоды:

11 - анизакисы

12 - контрацекумы

13 - диоктофимы

14 - гнатостомы