ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (с изменениями на 23 июня 2023 года)

Группа продукции

Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания личинок паразитов в живом виде

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

I. Морская рыба по районам промысла и семействам

1.

Баренцево море:

семейство камбаловых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство корюшковых

-

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство лососевых (проходные рыбы)

-

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство сельдевых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство скорпеновых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство тресковых

-

-

н/д

-

-

н/д

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

-

2.

Северная Атлантика:

семейство камбаловых

-

-

н/д

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство корюшковых

-

-

н/д

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство макрурусовых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство мерлузовых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство сельдевых

-

-

н/д

-

-

-

-

-

н/д

-

н/д

-

-

семейство скорпеновых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство скумбриевых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

н/д

семейство тресковых

-

-

н/д

-

-

н/д

-

-

н/д

-

-

-

-

3.

Южная Атлантика:

семейство волохвостовых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

н/д

семейство мерлузовых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство ставридовых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

4.

Балтийское море:

семейство корюшковых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

семейство сельдевых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

-

семейство тресковых

-

-

н/д

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

5.

Черное, Азовское, Средиземное моря:

семейство бычковых

-

н/д

-

н/д

н/д

-

-

-

-

-

-

-

-

семейство кефалевых

-

н/д

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

6.

Субантарктика, Антарктика:

семейство белокровных

-

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

семейство мерлузовых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

семейство нототениевых

-

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

семейство ошибневых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство тресковых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

7.

Индийский океан:

семейство нитеперых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство скумбриевых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство ставридовых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

8.

Тихий океан:

семейство анчоусовых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство бериксовых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

семейство гемпиловых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

семейство камбаловых

-

-

-

-

-

-

н/д

-

н/д

-

-

н/д

-

семейство лососевых

н/д

-

-

н/д

-

н/д

-

-

н/д

н/д

-

н/д

н/д

семейство сельдевых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

семейство скорпеновых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

семейство скумбриевых (тунцы)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

семейство ставридовых

-

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

н/д

-

-

-

семейство терпуговых

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

-

н/д

-

семейство тресковых

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

-

н/д

-

-

II. Продукты переработки морской рыбы

9.

Фарш из рыбы семейств, указанных в пунктах 1-8 настоящей таблицы

н/д

н/д

н/д

н/д

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

10

Консервы и пресервы из рыбы семейств, указанных в пунктах 1-8 настоящей таблицы

н/д

н/д

н/д

-

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

11.

Жареная, заливная, соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба семейств, указанных в пунктах 1-8 настоящей таблицы

н/д

н/д

н/д

-

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

12.

Икра минтая, трески

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

н/д

-

-

13.

Печень трески

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

н/д

-

-

Примечания:

1. Сокращение "н/д" означает "не допускаются".

2. Для личинок паразитов в живом виде используются следующие обозначения:

трематоды:

1 - нанофиетусы

2 - гетерофиетусы

3 - криптокортилусы

4 - росикотремы

5 - апофалусы

цестоды:

6 - дифиллоботриумы

7 - диплогонопорусы

8 - пирамикоцефалусы

нематоды:

9 - анизакисы

10 - контрацекумы

11 - псевдотерраны

скребни:

12 - болбозомы

13 - коринозомы