85. Отбор проб должен осуществляться механическими пробоотборниками в автоматическом режиме или пробоотборниками, управляемыми дистанционно.
Ручной отбор проб проводится только в установленных точках технологической схемы, определяемых работником, назначенным работодателем ответственным за отбор проб и упаковку продукции.
Места (площадки) отбора проб должны быть ограждены и иметь местное освещение.
Отбор проб с необорудованных точек запрещается.
86. Помещение упаковочных машин должно изолироваться от склада товарного продукта стеной с проемами для прохождения конвейерных лент. Проемы перекрываются уплотнениями в виде специальных фартуков или штор, не препятствующих прохождению продукта по конвейеру.
87. Транспортирование тары к рабочему месту машиниста упаковочной машины должно осуществляться механизированным способом.
Для направления мешков с готовым продуктом перед пресс-конвейерами устанавливаются специальные направляющие.