Наименование | Контроль и оценка эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса | Код | B/03.6 | Уровень (подуровень) квалификации | 6 |
Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия | Определение форм и методов контроля бизнес-процессов департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
Организация службы внутреннего контроля | |
Организация контроля за функционированием системы внутреннего распорядка | |
Организация контроля исполнения персоналом принятых решений | |
Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений | |
Организация контроля за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества гостиничного продукта | |
Выявление проблем в системе контроля гостиничного комплекса и определение уровня эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса | |
Необходимые умения | Владеть методикой создания системы контроля в гостиницах и иных средствах размещения |
Анализировать проблемы в функционировании системы контроля, прогнозировать их последствия и принимать меры по исправлению и недопущению подобных ситуаций в будущем | |
Организовывать работы по подтверждению соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения | |
Необходимые знания | Принципы и методы создания системы контроля работы персонала гостиничного комплекса |
Способы оценки соответствия качества выполняемых работ разработанным на предприятии регламентам и стандартам | |
Методы оценки эффективности системы контроля деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса | |
Методику оценки соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения | |
Другие характеристики | - |