Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях

Предприятие

Цех

Утверждаю

(подпись руководителя)

АКТ N

"

"

19

г.

на

производственный

брак

Предприятие

Дата

Склад

Операция

Шифр брака

экспедиционный

выявленный "

"

19

г. на смене

. Бригада

Наименование сортов готовой продукции

Номенклатурный номер

Количество

Номера паспортов на готовую

Признаки брака

штук

кг

продукцию или кассовых чеков

Итого

Х

Х

Х

Итого

Х

Х

Х

Место выявления брака

Виновник брака

Заключение комиссии

Браковщик

(Фамилия, И.О.)

(подпись)

Проверил контролер ОТК

(Фамилия, И.О.)

(подпись)

Брак сдал

(должность)

(Фамилия, И.О.)

(подпись)

Брак принял

(должность)

(Фамилия, И.О.)

(подпись)

Наименование продукции

Итого

Количество брака

Плановые затраты

на единицу продукции

на забра-
кованное количество

на единицу продукции

на забра-
кованное количество

на единицу продукции

на забра-
кованное количество

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Сырье и основные материалы

2. Вспомогательные материалы на технологические цели

3. Топливо и энергия на технологические цели

4. Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих

5. Отчисления на социальное страхование

6. Прочие производственные затраты

7. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

8. Цеховые расходы

9. Общезаводские расходы

10. Итого затрат

11. Цена возможного использования

12. Сумма к удержанию с виновников брака

13. Потери от брака

Бухгалтер