В соответствии с Федеральным законом от 24 июля 2009 года N 209-ФЗ "Об охоте и о сохранении охотничьих ресурсов и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации", охотничье хозяйство - сфера деятельности по сохранению и использованию охотничьих ресурсов и среды их обитания, по созданию охотничьей инфраструктуры, оказанию услуг в данной сфере, а также по закупке, производству и продаже продукции охоты.
Охота и охотничье хозяйство в Республике Крым рассматриваются как особая форма хозяйственной и рекреационной деятельности, как компонент системы комплексного природопользования, а также как наиболее эффективный инструмент охраны охотничьих ресурсов и среды их обитания. Ведение охотничьего хозяйства должно осуществляться методами, не наносящими вреда окружающей среде, природным ресурсам, на основании перспективных и годовых планов организации охотничьего хозяйства, разрабатываемых охотпользователями.
Охотничье хозяйство в системе комплексного природопользования должно включаться в систему управления биологическими ресурсами, в том числе (в первую очередь) управления популяциями охотничьих ресурсов.
Управление популяциями охотничьих ресурсов в процессе их эксплуатации включает:
- определение размеров и структуры популяций;
- установление оптимальной и хозяйственно допустимой плотности охотничьих видов;
- выявление основных факторов среды, влияющих на емкость угодий и качество популяции;
- расчет динамических норм изъятия охотничьих ресурсов для установления максимально возможных размеров добычи при сохранении воспроизводственного потенциала популяции;
- оперативное уточнение количественных и качественных параметров добычи и сроков охоты;
- обоснование форм и системы воспроизводственных мероприятий и охраны ресурсов охотничьих животных.
Основу охотничьего хозяйства составляют охотничьи ресурсы и охотничьи угодья, являющиеся средой обитания охотничьих ресурсов. Поэтому первостепенное значение придается их сохранению и организации их рационального использования. В охотничьем хозяйстве существенные особенности имеют используемые технологии: технологии добывания (охоты), технологии первичной обработки полученной продукции, технологии воспроизводства (методы учета численности, нормирования изъятия, увеличения сохранности молодняка, борьбы с вредными животными, восстановления численности и т.д.), технологии регулирования половой и возрастной структуры, выращивания трофейных особей и т.д.
В составе технологий воспроизводства наиболее целесообразно использовать нормирование изъятия, нормирование дневных и сезонных норм добычи, регулирование сроков охоты, размеров охотничьих участков и пропускной способности хозяйств и т.д.
В целом охотничье хозяйство Республики Крым характеризуется следующими особенностями:
- охотничьи угодья востребованы организациями различных форм собственности;