2.1. Основными задачами Комитета являются:
2.1.1. Участие в реализации федеральных мероприятий на территории Республики Крым в соответствии с Законом Российской Федерации от 14 мая 1993 года N 4979-1 "О ветеринарии".
2.1.2. Организация проведения на территории Республики Крым мероприятий по предупреждению и ликвидации болезней животных и их лечению.
2.1.3. Реализация федеральных целевых программ, разработка и реализация республиканских целевых программ.
2.1.4. Защита населения от болезней, общих для человека и животных, за исключением вопросов, решение которых отнесено к ведению Российской Федерации.
2.1.5. Осуществление полномочий в области обращения с животными, предусмотренных законодательством Российской Федерации в области обращения с животными.
2.2. Комитет в соответствии с поставленными перед ним задачами осуществляет следующие функции:
2.2.1. Издает распорядительные, а также нормативные правовые акты по вопросам, отнесенным к его компетенции, являющиеся обязательными для исполнения ветеринарными службами всех хозяйствующих субъектов независимо от их подчиненности и форм собственности, а также ветеринарными специалистами на территории Республики Крым.
2.2.2. Дает обязательные для исполнения юридическим и физическим лицам указания об убое или уничтожении животных в случае заболевания в соответствии с ветеринарным законодательством Российской Федерации и Республики Крым.
2.2.3. Ведет ветеринарную статистику, связанную с заболеваниями животных.
2.2.4. Ведет учет ветеринарных кадров, обеспечивает повышение квалификации и переподготовку ветеринарных работников государственной ветеринарной службы Республики Крым.
2.2.5. Осуществляет полномочия Российской Федерации в области ветеринарии, переданные для осуществления исполнительным органам Республики Крым:
по установлению ограничительных мероприятий (карантина) на территории Республики Крым;
по отмене ограничительных мероприятий (карантина) на территории Республики Крым.