Этот документ входит в профессиональные
справочные системы «Кодекс» и  «Техэксперт»


АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ЧЕБОКСАРЫ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 12 сентября 2007 года N 214


Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Чебоксары

(с изменениями на 11 мая 2021 года)

(в ред. Постановлений администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 28.07.2008 N 196, от 19.11.2015 N 3482, от 30.12.2015 N 3830, от 31.03.2017 N 810, от 13.08.2018 N 1453, от 20.12.2018 N 2488, от 13.05.2020 N 861, от 31.08.2020 N 1565, от 25.03.2021 N 517, от 11.05.2021 N 815)




В соответствии с Федеральным законом от 6 октября 2003 года N 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", Федеральным законом от 29 декабря 2012 года N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", Федеральным законом от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и в целях укрепления здоровья детей и подростков постановляю:


(в ред. Постановлений администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 19.11.2015 N 3482, от 25.03.2021 N 517)


1. Утвердить Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Чебоксары (прилагается).


(в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 19.11.2015 N 3482)


2. Управлению образования администрации города Чебоксары (Захаров Д.А.) организовать работу по координации деятельности общеобразовательных организаций по организации школьного питания.


(п. 2 в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 19.11.2015 N 3482)


3. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации по экономическому развитию и финансам П.В.Данилова.



Глава города Чебоксары
Н.И.ЕМЕЛЬЯНОВ



Утверждено
постановлением
администрации
города Чебоксары
от 12.09.2007 N 214



ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ГОРОДА ЧЕБОКСАРЫ

(в ред. Постановлений администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 28.07.2008 N 196, от 19.11.2015 N 3482, от 30.12.2015 N 3830, от 31.03.2017 N 810, от 13.08.2018 N 1453, от 20.12.2018 N 2488, от 13.05.2020 N 861, от 31.08.2020 N 1565, от 25.03.2021 N 517, от 11.05.2021 N 815)




1. Общие положения


1.1. Положение об организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций города Чебоксары (далее - Положение) разработано в целях укрепления здоровья детей и подростков.


(в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 19.11.2015 N 3482)


1.2. Утратил силу. - Постановление администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 30.12.2015 N 3830.


1.3. Действие настоящего Положения распространяется на все общеобразовательные организации.


(п. 1.3 в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 19.11.2015 N 3482)


1.4. Органы местного самоуправления, предоставляющие услуги по питанию на льготной основе, обеспечивают размещение информации о предоставлении указанных мер социальной поддержки посредством использования Единой государственной информационной системы социального обеспечения (далее - ЕГИССО), в порядке и в объеме, установленными Правительством Российской Федерации, и в соответствии с форматами, установленными оператором ЕГИССО.


Размещенная информация о мерах социальной поддержки может быть получена посредством использования ЕГИССО в порядке и объеме, установленными Правительством Российской Федерации, и в соответствии с форматами, установленными оператором ЕГИССО.


(п. 1.4 введен Постановлением администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 13.08.2018 N 1453)



2. Цели и задачи


2.1. Повышение доступности и качества питания.


2.2. Модернизация пищеблоков в соответствии с требованиями современных технологий.


(в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 19.11.2015 N 3482)


2.3. Обеспечение льготным и бесплатным питанием учащихся всех классов.


2.4. Привлечение к организации питания в общеобразовательных организациях юридических лиц или индивидуальных предпринимателей без образования юридического лица.


(в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 19.11.2015 N 3482)



3. Организация питания в общеобразовательных организациях

(в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 19.11.2015 N 3482)



3.1. Организация питания возлагается на общеобразовательную организацию и осуществляется в школьных столовых, состав и площади которых соответствуют проектному количеству классов и численности учащихся в них.


(в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 19.11.2015 N 3482)


Хозяйственные взаимоотношения между предприятием общественного питания и образовательным учреждением регулируются путем заключения договора.


(в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 19.11.2015 N 3482)


Предприятия общественного питания обеспечивают образовательные организации посудой, моющими и дезинфицирующими средствами, осуществляют техническое обслуживание, текущий и капитальный ремонт технологического оборудования.


(в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 19.11.2015 N 3482)


3.2. Режим питания в общеобразовательной организации определяется санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами.


В общеобразовательных организациях питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований санитарного законодательства. Исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией не допускаются.


(п. 3.2 в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 25.03.2021 N 517)


3.3. Привлечение организаций общественного питания к организации питания обучающихся в муниципальной общеобразовательной организации осуществляется в порядке, установленном Федеральным законом от 5 апреля 2013 года N 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд".


(п. 3.3 в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 19.11.2015 N 3482)


3.4. Для контроля за организацией питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях создается комиссия, в состав которой входят: директор, заместитель директора, ответственный за организацию питания, педагоги, медицинский работник, представитель органа общественного самоуправления (всего не менее 5 человек).


Комиссия по контролю за организацией питания:


проводит изучение организации горячего питания в муниципальной общеобразовательной организации;


проводит мониторинг охвата горячим питанием обучающихся в общеобразовательной организации (не реже 1 раза в месяц) и изучает другие вопросы организации горячего питания.


Члены комиссии по контролю за организацией питания в соответствии с планом работы по результатам деятельности составляют справки, отчеты.


Порядок работы комиссии по контролю за организацией питания предусматривается локальным актом муниципальной общеобразовательной организации. План работы комиссии по контролю за организацией питания рассчитывается на учебный год и утверждается директором муниципальной общеобразовательной организации. Составляемые справки и отчеты по итогам работы комиссии по контролю за организацией питания являются внутренними рабочими документами муниципальной общеобразовательной организации и используются как информационный материал на заседаниях коллегиальных органов управления муниципальной общеобразовательной организации.


Комиссия по контролю за организацией питания принимает решение о снятии с реализации блюд, приготовленных с нарушениями санитарно-эпидемиологических требований, по результатам проверок требует от руководителя предприятия общественного питания, организующего питание в муниципальной общеобразовательной организации, принятия мер по устранению нарушений и привлечению к ответственности виновных лиц.


(в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 11.05.2021 N 815)


Организация питания, обеспечение качества пищевых продуктов и их безопасность для здоровья обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Чебоксары осуществляются в соответствии с требованиями Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов".


(п. 3.4 в ред. Постановления администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 13.05.2020 N 861)


3.5. Организация, организующая питание детей, должна размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле) следующую информацию:


ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции;


меню дополнительного питания (для обучающихся общеобразовательных организаций и организации профессионального образования) с указанием наименования блюда, массы порции, калорийности порции;