Агропромышленный комплекс Волгоградской области является одним из крупнейших в Российской Федерации и обладает значительным потенциалом для развития вследствие наличия двух полноводных рек - Волги и Дона, значительных земельных, трудовых и производственных ресурсов. По площади сельскохозяйственных угодий регион занимает третье место среди субъектов Российской Федерации (8,6 млн. гектаров, в том числе 5,6 млн. гектаров пашни). Такие ресурсы позволяют развивать в агропромышленном комплексе многопрофильное, многоотраслевое производство, создавать добавленную стоимость на базе высокотехнологичной отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности.
В агропромышленном комплексе Волгоградской области функционируют более 1,2 тысячи сельскохозяйственных организаций, 419 субъектов пищевой и перерабатывающей промышленности, 4,6 тысячи крестьянских (фермерских) хозяйств, 235,8 тысячи личных подворий и 204,2 тысячи садоводческих участков, что определяет многоукладный характер аграрной экономики Волгоградской области.
В структуре сельхозпроизводства около 70 процентов приходится на продукцию растениеводства. В регионе ведется крупное производство высококачественных зерновых и зернобобовых культур, семян масличных культур, овощей, плодов, бахчевых культур. Животноводческая отрасль представлена молочным и мясным скотоводством, свиноводством, овцеводством, яичным и бройлерным птицеводством.
По стоимости валовой продукции сельского хозяйства Волгоградская область в последние годы входит в десятку лидеров среди субъектов Российской Федерации и тройку лидеров в Южном федеральном округе.
За 2017 - 2022 годы действия Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, утвержденной постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. N 717, Государственной программы эффективного вовлечения в оборот земель сельскохозяйственного назначения и развития мелиоративного комплекса Российской Федерации, утвержденной постановлением Правительства Российской Федерации от 14 мая 2021 г. N 731, и государственной программы Волгоградской области "Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия" (далее именуется - государственная программа) реализован комплекс мер по переводу агропромышленного комплекса Волгоградской области на интенсивное и сбалансированное развитие за счет увеличения объемов внесения удобрений, сортосмены и сортообновления, племенной работы, ускоренного развития мелиорации, активизации инвестиционной деятельности и развития малых форм хозяйствования, внедрения современных технологий и технической модернизации предприятий, увеличения мощностей хранения и переработки сельскохозяйственного сырья.
Объем производства сельского хозяйства в фактически действующих ценах в 2022 году составил 247,3 млрд. рублей, в том числе продукции растениеводства - 188,7 млрд. рублей, продукции животноводства - 58,6 млрд. рублей.
Индекс производства продукции сельского хозяйства в 2022 году к уровню 2021 года составил 116,9 процента, что на 5,6 процентных пункта выше, чем в среднем по Российской Федерации.
Вклад сельского хозяйства Волгоградской области в валовой региональный продукт составляет 12,2 процента.
Благодаря комплексному подходу за шесть лет в регионе вовлечено в оборот более 519 тыс. гектаров пахотных земель.
В 2022 году аграриями получен рекордный урожай зерна - 7 млн. тонн, что в 1,6 раза больше, чем в 2016 году. Это максимальный результат за современную историю Волгоградской области. Производство масличных культур составило 1,4 млн. тонн (136 процентов к уровню 2016 года), овощей открытого и защищенного грунта - 1,1 млн. тонн (114 процентов к уровню 2016 года), бахчевых культур - 220,6 тыс. тонн, плодов и ягод - 164,8 тыс. тонн (109,1 процента к уровню 2016 года).
По итогам 2022 года Волгоградская область среди субъектов Российской Федерации занимает 4-е место по производству зерна, 3-е место по производству овощей и бахчевых культур, 5-е место по производству плодов и 6-е место по производству подсолнечника.
Вместе с тем сдерживающим фактором получения стабильных урожаев в Волгоградской области являются природно-климатические условия (повторяющаяся засуха), низкая влагообеспеченность. Наиболее эффективным способом борьбы с засушливостью климата является регулярное орошение. Выполняя задачу перевода агропромышленного комплекса в формат высокопроизводительного, Волгоградская область продолжает реализацию пилотной программы ускоренного развития мелиорации. Площадь мелиоративных земель с 2016 года увеличились более чем в 2 раза и составила в 2022 году 80,6 тыс. гектаров.
Традиционно в Волгоградской области годовые объемы производства основных видов продукции растениеводства (зерновых, маслосемян, овощей) в три раза превышают объемы внутреннего потребления, что позволяет реализовывать сельхозпродукцию за пределы региона, в том числе на экспорт. В 2022 году за пределы Волгоградской области направлено 2,7 млн. тонн зерна, масличных культур и продуктов их переработки, в том числе более 1 млн. тонн на экспорт.
Устойчивую динамику развития демонстрирует животноводческий комплекс Волгоградской области. По итогам 2022 года отмечается рост основных показателей продукции животноводства: производство молока составило 586,5 тыс. тонн (114 процентов к уровню 2016 года), скота и птицы на убой в живом весе - 219 тыс. тонн (105 процентов к уровню 2016 года), товарного яйца - 825,8 млн. штук (112 процентов к уровню 2016 года).