Динамика ключевых показателей развития животноводства в Астраханской области в 2014 - 2021 годах
Наименование показателя | 2014 год | 2015 год | 2016 год | 2017 год | 2018 год | 2019 год | 2020 год | 2021 год |
Объем валовой продукции животноводства, млрд рублей | ||||||||
Астраханская область | 13,4 | 15,4 | 16,9 | 16,8 | 17,8 | 20,0 | 20,5 | 23,0 |
Динамика производства валовой продукции животноводства по категориям хозяйств в Астраханской области, млрд рублей | ||||||||
Сельскохозяйственные организации | 1,6 | 1,9 | 1,8 | 0,9 | 1,6 | 1,7 | 1,8 | 1,4 |
Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели | 3,5 | 3,7 | 4,1 | 4,4 | 4,8 | 5,4 | 4,7 | 5,8 |
Население | 8,3 | 9,8 | 11,0 | 11,5 | 11,4 | 12,9 | 14,0 | 15,8 |
Объем производства валовой продукции животноводства в организованных хозяйствах увеличился в 1,4 раза, в хозяйствах населения - в 1,9 раза.
Астраханская область является одним из немногих регионов, где не только сохраняется, но и увеличивается поголовье скота. Так, в 2021 году поголовье крупного рогатого скота составило 294,4 тыс. голов (106,8% к уровню 2015 года), в том числе 156,7 тыс. голов коров (107,2% к уровню 2015 года), овец и коз - 1283,5 тыс. голов (88% к уровню 2015 года), лошадей - 43,3 тыс. голов (140% к уровню 2015 года), птицы - 2003,2 тыс. голов (101,7% к уровню 2015 года).
По удельному весу численности поголовья крупного рогатого скота лидируют муниципальные образования "Володарский муниципальный район Астраханской области", "Камызякский муниципальный район Астраханской области", "Ахтубинский муниципальный район Астраханской области" и "Красноярский муниципальный округ Астраханской области", на долю которых приходится около 50% сельскохозяйственных животных региона.
(в ред. Постановления Правительства Астраханской области от 25.07.2024 N 477-П)
Важными направлениями развития отрасли животноводства являются овцеводство, козоводство и табунное коневодство. Регион занимает 1-е место в Российской Федерации по численности уникального поголовья самых крупных в мире верблюдов (3,4 тыс. голов), входит в тройку лидеров по объему экспортно ориентируемого производства овец и коз на убой в живом весе (33,1 тыс. тонн) и занимает 4-е место по поголовью овец и коз (1,3 млн голов).
Начиная с 2000 года в результате мер, принятых на федеральном и региональном уровне, в Астраханской области поголовье овец и коз увеличилось на 786,7 тыс. голов или в 2,6 раза и составило на начало 2022 года 1283,5 тыс. голов. Основное внимание региональных специалистов-овцеводов направлено на сохранение генетического потенциала разводимых в Астраханской области пород овец и улучшение их породных и продуктивных качеств.
Племенная база в животноводстве характеризуется стабильным ростом количества племенных хозяйств (в настоящее время на территории региона функционирует 34 племенных хозяйства), занятых разведением крупного рогатого скота (калмыцкая и казахская белоголовая породы), овец (каракульская, грозненская, советская мясо-шерстная, эдильбаевская породы), верблюдов калмыцкой породы и лошадей (донская и кушумская породы).
На территории Астраханской области осуществляет производственную деятельность 30 убойных пунктов (из них 5 аккредитованы на экспорт), которыми ежегодно реализуется за пределы региона, в том числе на экспорт, около 10 тыс. тонн мяса овец и коз и 4 тыс. тонн мяса крупного рогатого скота в убойном весе.
Мясоперерабатывающую отрасль Астраханской области представляет 6 предприятий и 30 убойных пунктов общей мощностью 24 тыс. тонн в год.
Объем производства мяса и мясопродуктов перерабатывающими предприятиями в 2021 году составил 3,8 тыс. тонн, колбасных изделий и мясных полуфабрикатов - 2,1 тыс. тонн в год (ассортимент продукции насчитывает 200 наименований). Также создано предприятие по переработке мяса "Халяль", которое выпускает продукцию, имеющую сертификаты. Сырьем для изготовления продукции служит говядина, баранина, конина и мясо птицы. Увеличению объемов производства способствовало в том числе расширение рынков сбыта за счет заключения договоров на поставку мяса и колбасных изделий на экспорт.
Таким образом, за период с 2015 по 2021 год прослеживается тенденция роста количественных и качественных показателей мясного животноводства. Производство скота и птицы на убой в 2021 году составило 72,7 тыс. тонн или 103,5% к уровню 2015 года.
Эффективно развивается отрасль птицеводства, которая вышла на качественно новый уровень за счет увеличения объемов инвестиций и проведения технического перевооружения производственных мощностей. Объем производства яиц в 2021 году составил 271,8 млн штук и уменьшился на 17,2% к уровню 2015 года (285 млн штук).
По основным видам продукции животноводства регион обеспечен в полном объеме: по мясу говядины - на 130%, мясу баранины - на 373%. Регион входит в тройку лидеров по экспорту мяса баранины среди субъектов Российской Федерации. Основными странами-импортерами являются Азербайджанская Республика, Грузия, Иорданское Хашимитское Королевство, Исламская Республика Иран, Объединенные Арабские Эмираты, Республика Армения, Республика Беларусь и Республика Казахстан.