Основной вклад в обрабатывающую промышленность вносят производители пищевых продуктов, на долю которых приходится более 70,0% от общего объема отгруженной продукции. Производство пищевых продуктов динамично развивается, в 2020 году отгружено продукции на 28,2 млрд. рублей, темп роста к предыдущему году составил 104,1%.
Приоритетным направлением развития является переработка сои. В регионе сформирована современная соеперерабатывающая индустрия, включающая глубокую переработку сои, которая позволяет выпускать конкурентоспособную продукцию, имеющую хороший экспортный потенциал.
Отраслеобразующими предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности региона являются:
1) производство молочной продукции - АО "Молочный комбинат Благовещенский", ООО "Хладокомбинат Партнер", ИП Мельниченко Д.В.;
2) переработка сои - ООО "Маслоэкстракционный завод "Амурский", ООО "Соя АНК";
3) переработка мяса - ООО "Амурский бройлер", ИП Мельниченко В.И.;
4) производство хлебобулочных и кондитерских изделий - ОАО "Благовещенская кондитерская фабрика "Зея", ИП Кулахсзян П.Р.
Степень загрузки производственных мощностей предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности варьируется в зависимости от вида деятельности. Наименьшая степень загрузки (50,0% и менее) наблюдается в производстве мукомольно-крупяной продукции, кондитерских, колбасных и хлебобулочных изделий. В производстве мяса и комбикормов степень загрузки составляет более 80,0%.
Наибольший износ производственного оборудования (60,0% и более) отмечен в производстве крупы, колбасных, хлебобулочных и кондитерских изделий. Наименьший износ (40,0% и менее) наблюдается в отраслях, где в последние годы реализуются инвестиционные проекты по строительству и модернизации производственных мощностей: в переработке сои, производстве молочной продукции, комбикормов.
Производство прочей неметаллической минеральной продукции занимает 10,3% в общем объеме обрабатывающих производств. Рост объемов отгруженной продукции по данному виду деятельности стимулирован реализацией инвестиционных проектов федерального и регионального уровней и интенсивным строительством на территории Амурской области.
В 2020 году отгружено продукции по производству прочей неметаллической минеральной продукции на сумму 4,7 млрд. рублей с ростом к 2019 году на 2,9%, при этом индекс производства снизился до 69,1%. Причина снижения индекса - уменьшение производства строительного кирпича на 24,2% из-за ограничительных мер на въезд иностранных граждан - работников предприятий в связи с пандемией и уменьшение производства бетона на 35,4% в связи с сокращением объемов бетонных работ в строительстве.
Стройиндустрию в Амурской области формируют ООО "Благовещенский завод строительных материалов", ООО "Компания Блок", ООО "Амурский завод железобетонных конструкций плюс", ООО "Амурский завод металлических конструкций", ООО "Производственно-торговая компания "Пчелы-Свободный", ООО "31 Блок", ООО "Дальневосточная строительно-производственная компания", ООО "Благовещенский газобетонный завод", ООО "ЖБИ Монолит", ООО "Завод железобетонных изделий N 13", ООО "ТСК Восток Блок Строй", которые составляют более 70,0% производства в отрасли.
Производственные мощности предприятий стройиндустрии загружены в среднем на 60,0 - 70,0% от максимально возможной загрузки производств, то есть имеется резерв увеличения выпуска продукции на действующих производственных мощностях.
На производство готовых металлических изделий, кроме машин и оборудования, приходятся 6,8% обрабатывающих производств. Данный вид деятельности развивается циклично, с учетом потребности региональной экономики в металлоконструкциях и изделиях из металла.