Биологическими отходами являются: трупы животных и птиц, в том числе лабораторных, абортированные и мертворожденные плоды, ветеринарные конфискаты (мясо, рыба, другая продукция животного происхождения), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, в мясорыбоперерабатывающих организациях, рынках, организациях торговли и других объектах, занимающихся производством, транспортировкой, заготовкой и переработкой продуктов и сырья животного происхождения, другие отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения.
Информация о количестве биологических отходов, образующихся на территории Оренбургской области в результате деятельности учреждений, предприятий и организаций, в разрезе источников образования представлена в Приложении А15.