Прикладные научные исследования, направленные на получение новых знаний об уникальных свойствах башкирского меда, позволят вывести произведенную продукцию на новый уровень узнаваемости бренда "Башкирский мед".
Для достижения поставленных задач Программы научными учреждениями республики запланировано проведение следующих актуальных практических научно-исследовательских, экспериментально-производственных работ в области пчеловодства и апитерапии:
проведение полного секвенирования генома (последовательности ДНК) аборигенных популяций пчел для выявления уникальных маркеров породной принадлежности;
разработка метода потокового ДНК-анализа определения породности, который должен удешевить стоимость работ и уменьшить сроки его проведения;
разработка плана породного районирования и создания зон монопородности на территории республики на основании массива собранных данных, а также кочевых маршрутов;
проведение исследований состояния чистоты породности пчел и их соответствия породе в зонах монопородности аборигенных популяций;
выпуск чистопородных пчел в естественную среду обитания для восполнения и сохранения дикой популяции в исконном ареале;
проведение исследований в области территориального мониторинга по заболеваемости пчел в Республике Башкортостан;
создание генофондного ядра по сохранению и воспроизводству аборигенной популяции пчелы;
определение влияния различных групп пестицидов на биологию пчелиной семьи;
проведение исследований гипоаллергенного меда в целях применения этого продукта в питании детей;
определение отличительных признаков меда "Башкирский липовый", меда "Бортевой", меда "Колодный";
разработка методик производственных процессов и качественных показателей меда "Башкирский липовый", меда "Бортевой", меда "Колодный".
В целях стимулирования формирования системы сбыта меда планируется создание электронной информационно-торговой площадки по его продаже.