Сельское хозяйство является базовой отраслью агропромышленного комплекса и играет важную роль в развитии экономики муниципальных образований и продовольственном обеспечении населения. Сельское хозяйство Сахалинской области специализируется на производстве картофеля, овощей открытого и защищенного грунтов, мяса, молока, яиц, грубых и сочных кормов.
На территории городского округа "Город Южно-Сахалинск" расположены крупные предприятия сельского хозяйства АО "Совхоз "Тепличный" (тепличное растениеводство: овощи, цветы, рассада), АО "Птицефабрика "Островная", АО "Совхоз Южно-Сахалинский" (растениеводство: картофелеводство), ООО Торговая фирма "Сахалинский Бекон-2" (переработка мяса).
В 2021 году сельскохозяйственными предприятиями произведено 6307,7 тонн мяса, что на 13,9% больше уровня 2020 года, производство молока увеличилось на 4,5% и составляет 8054,4 тонн.
Объем производства яйца за январь - декабрь 2021 года составляет 121,8 млн. штук, что всего лишь на 0,5% больше, чем в 2020 году.
В 2021 году сельскохозяйственными предприятиями собрано 2566,2 тонн картофеля, что в 2 раза меньше показателя за 2017 год в связи с тем, что посевные площади, занятые под картофель, в 2017 году переданы в аренду под кормовые угодья. Объем производства овощей увеличился на 16% раза и составляет 22796,3 тонн.
За январь - декабрь 2020 года сельскохозяйственными предприятиями реализовано 6176,7 тонн картофеля, что на 66% больше, чем в 2019 году, овощей - 15807,4 тонн (рост на 14,5%), мяса - 5167,1 тонн (увеличение на 27,6%).