Ежемесячно проводится мониторинг горячего питания проводится в целях определения приоритетных направлений государственной и региональной политики в области обеспечения качества и безопасности питания обучающихся в общеобразовательных организациях, охраны их здоровья, а также для разработки мер по совершенствованию организации питания в общеобразовательных организациях Сахалинской области.
Требования к организации и содержание текущего и итогового мониторинга организации горячего питания в общеобразовательных организациях устанавливаются министерством образования Сахалинской области.