4.4. Контроль расходов ССНФ и материальной обеспеченности бизнес-процессов обслуживания номерного фонда
С целью обеспечения бесперебойной работы по обслуживанию номерного фонда и с учетом прогноза загрузки рекомендовано не реже 1 раза в неделю проводить внутренний контроль и подсчет всех принадлежностей (расходных материалов) для Гостей, в том числе моющих и чистящих средств: перед подачей заявки на получение их со склада или закупку товаров, что в свою очередь позволит обеспечить их наличие для еженедельной работы и избежать переизбытка или нехватки запасов на складе ССНФ. Контроль данного вида работ производится материально ответственным лицом.
При возникновении потребности заказа определенных комплектующих в номерной фонд целесообразно подавать на общий склад единовременно централизованную заявку от всей ССНФ.