________________
* Рисунок не приводится. - Примечание изготовителя базы данных.
Объем производства мяса всех видов (в живом весе) в Хакасии составил 39,5 тыс. тонн, из которых на говядину пришлось 56,8%, на свинину - 21,0%, на баранину и козлятину - 13,6%, на мясо птицы - 3,0%, на другие виды мяса - 5,6%. В республике производство мяса птицы за семь лет сократилось более чем в 8 раз в результате банкротства крупного производителя ОАО "Птицефабрика "Сибирская губерния".
За 2017 год в хозяйствах всех категорий объем молока сложился на уровне 163,2 тыс. тонн, за период 2011 - 2017 годов зафиксировано снижение объемов производства на 10,4% к уровню 2016 года, производство молока сократилось на 1,6%.
В 2017 году в ООО "Целинное" ввели в эксплуатацию современный молочный животноводческий комплекс на 1100 скотомест. Данный комплекс позволил улучшить условия труда, условия содержания животных, качество выпускаемой продукции и снизить ее себестоимость.
Производство яиц в хозяйствах всех категорий в 2017 году достигло уровня 87,7 млн штук и по сравнению с 2010 годом снизилось на 13,4% в связи с сокращением их производства в сельскохозяйственных организациях.
К проблемам развития сельского хозяйства можно отнести:
зависимость производства продукции растениеводства от природно-климатических условий региона;
низкие темпы обновления основных производственных фондов, износ которых составляет до 85%;
недостаточный уровень развития сбытовой системы;
низкий уровень консолидации производителей;
низкую долю производства глубокой переработки продукции сельского хозяйства;
высокий уровень конкуренции с сельхозпроизводителями Сибири (в первую очередь с Алтайским и Красноярским краями), зарубежными производителями;
отток квалифицированных кадров в город из-за низкого уровня жизни на селе;
высокие инвестиционные риски.