Пищевое производство Омской области направлено на использование в промышленной переработке сельскохозяйственного сырья региона. Значительная часть предприятий пищевого комплекса расположена в городе Омске:
- филиал АО "АБ ИнБев Эфес" - одна из крупных пивоваренных компаний в России;
- ООО "Омсквинпром" - производитель алкогольной продукции, входящий в ООО "Алкгогольная Сибирская Группа";
- филиал "Манрос-М" компании АО "Вимм-Билль-Данн" - крупнейшее молочное предприятие в Омске, включающее четыре завода с совокупной мощностью переработки молока 720 тонн в сутки;
- ООО "Ястро" - современное предприятие по производству плавленых и твердых сыров, входящее в десятку крупнейших специализированных предприятий России;
- ОАО "Омская макаронная фабрика" - крупнейший производитель макаронных изделий в Западной Сибири.