Недействующий

О развитии сети детских, молодежных кафе, семейных кафе и многофункциональных предприятий семейного досуга в городе Москве (с изменениями на 29 декабря 2009 года) (утратило силу с 18.05.2013 на основании постановления Правительства Москвы от 07.05.2013 N 285-ПП)

Таблица 1

ПОКАЗАТЕЛИ
функционирования сети специализированных предприятий питания


Специализированные предприятия питания	Время в пути, мин.	Состав группы отдыха- ющих, чел.	Среднее время отдыха, час.	Средний чек на 1 лицо, руб.	Удельный вес респондентов, посещающих специализированные предприятия питания, %
					В выход- ные дни	В рабо- чие дни
Детские кафе	31	3	2,01	467,47	83,1	16,9
Молодежные кафе	28	4	2,78	722,20	66,9	33,1
Многофункциональные центры проведения семейного досуга	34	4	2,61	884,35	84,8	15,2
При учебных и образовательных учреждениях	31	5	1,05	221,13	17,4	82,6
В парках, садах и зонах отдыха	36	4	2,77	594,45	82,3	17,7
В спортивно- оздоровительных комплексах	33	3	2,08	656,38	55,2	44,8
В торгово- развлекательных комплексах	33	4	2,35	746,30	72,3	27,7
При театрах, студиях, клубах	52	3	2,32	778,41	78,2	21,8

Результаты социологических опросов показали, что возрастные группы, находящиеся, в диапазоне от 16 до 35 лет, в большей степени заинтересованы в развитии предприятий питания в многофункциональных предприятиях семейного досуга.

Возрастную группу от 35 до 45 лет волнует высокий уровень цен. Соответственно, приоритетным в выборе места отдыха для них является доступная ценовая политика предприятий.

Возрастную группу от 45 лет и выше в наибольшей степени беспокоит не количество и даже качество предприятий потребительского рынка, а их социальная направленность. То есть предоставление льгот (скидок) социально незащищенным слоям населения и лицам с невысоким доходом.

Для большинства опрошенных наиболее значимым является уровень цен, ценовая политика предприятий потребительского рынка и качества оказываемых услуг.

Результаты социологического исследования показывают, что сформировались определенные предпочтения и ожидания в росте количества специализированных предприятий питания различных категорий на перспективу (табл.2).

Наиболее быстрый рост количества предприятий питания детского и молодежного досуга москвичи хотели бы иметь в торгово-развлекательных комплексах, многофункциональных центрах, студиях и клубах.

Жители Москвы важное место отводят не только количественным и качественным показателям специализированных предприятий питания, но и интеллектуальной составляющей оказываемых услуг в этих предприятиях. Считается, что особое внимание необходимо уделять проработке вопросов, связанных с развитием молодежных кафе, клубов по интересам, где молодые люди могут проводить свое свободное время.