Общая емкость создаваемых объектов быстрого питания в 2004-2006 годах составит 22,5 тыс.посадочных мест, в том числе в 2004 году - порядка 9,5 тыс.пос.мест, в 2005 году - 7,5 тыс.пос.мест, в 2006 году - 5,5 тыс.пос.мест.
Общая площадь создаваемых объектов оценивается в размере 100 тыс.кв.м из расчета 4,5 кв.м на 1 посадочное место*.
________________
* В соответствии с приложением N 16 МГСН 4.14.-98 "Предприятия общественного питания" минимальные удельные показатели общей площади предприятий питания на 1 посадочное место составляют: для специализированных предприятий быстрого обслуживания 3,1-3,5 кв.м; для кафе, закусочных, кафе-молочных, кафе-детских, кафе-мороженое, кафе-кондитерских - от 3,7 до 5,6 кв.м. В среднем для расчетов общей площади предприятий быстрого питания принимается показатель 4,5 кв.м на 1 посадочное место.
Средняя стоимость строительства объектов общественного питания составляет порядка 29 тыс.руб./кв.м*.
________________
* В соответствии со Сборником базовых удельных показателей по стоимости строительства (БУПс), эксплуатационным затратам и объему выпуска продукции (БУПов) для использования при разработке бизнес-планов застраиваемых территорий, объектов нового строительства и реконструкции (МРР-2.1.02-97), утвержденным Распоряжением первого заместителя премьера Правительства Москвы от 6 июня 1997 года N 595-РЗП.
Общая величина затрат на создание и развитие объектов быстрого питания в 2004-2006 годах составит 2900 млн.руб.
Строительство предприятий быстрого питания будет осуществляться в основном за счет внебюджетных средств.
Привлечение инвесторов к реализации в городе Москве инвестиционных проектов осуществляется на конкурсной основе.
Порядок проведения конкурсов по привлечению инвесторов к реализации инвестиционных проектов установлен постановлением Правительства Москвы от 27 апреля 2004 года N 255-ПП "О порядке проведения конкурсов и аукционов по подбору инвесторов на реализацию инвестиционных проектов".
Ресурсное обеспечение развития предприятий
быстрого питания в городе Москве в 2004-2006 годах
Объем средств, млн.руб. | ||||
Источник финансирования | 2004-2006 годы | в том числе: | ||
2004 год | 2005 год | 2006 год | ||
Средства предприятий и иные внебюджетные источники, млн.руб. | 2900 | 1250 | 950 | 700 |