5.1. Общие принципы формирования Схемы развития и
размещения предприятий быстрого питания в городе Москве
В настоящей Концепции определены общие принципы и основные направления развития предприятий быстрого питания в Москве.
Принципы размещения различных типов предприятий быстрого питания в Москве конкретизируются в Схеме развития и размещения предприятий быстрого питания в городе Москве.
Схема разрабатывается на среднесрочный период (три года).
Схема содержит:
- целевые показатели развития предприятий быстрого питания в Москве в 2004-2006 годах по городу в целом, административным округам и районам города;
- графические материалы схемы;
- обосновывающие материалы (ресурсное обеспечение реализации схемы, укрупненную оценку социальной и бюджетной эффективности реализации схемы).
- адресные перечни первоочередных объектов для размещения предприятий быстрого питания в городе Москве в 2004-2006 годах.
5.2. Общие механизмы реализации Схемы развития
и размещения предприятий быстрого питания в городе Москве
Схема развития и размещения предприятий быстрого питания в городе Москве на трехлетний период определяет приоритеты города Москвы в отношении выделения земельных участков и нежилых помещений для создания предприятий быстрого питания с целью обеспечения необходимого уровня развития в городе сети этих предприятий.
Общественное питание является высокоэффективной сферой предпринимательской деятельности, обеспечивающей высокие доходы от вложенного в данную сферу капитала.
Поэтому развитие сети предприятий быстрого питания в городе должно происходить исключительно на коммерческой основе за счет собственных и привлеченных средств предприятий, инвесторов, без привлечения бюджетных средств.
При этом должно быть обеспечено регулирование со стороны города процесса создания новых предприятий общественного питания в соответствии с установленными принципами их размещения.
Реализация принципов размещения новых объектов быстрого питания на территории города, заложенных в Схеме, должна осуществляться путем:
- формирования адресных перечней первоочередных объектов для размещения новых предприятий быстрого питания в соответствии с принципами, заложенными в Концепции и Схеме;
- учета материалов Схемы при разработке и корректировке градостроительных планов развития территорий административных округов и районов города Москвы, другой градостроительной документации;
- предоставления земельных участков для строительства объектов, предназначенных для размещения предприятий быстрого питания, в соответствии с требованиями и ограничениями, установленными градостроительной документацией и принципами размещения объектов, заложенными в Схеме; оформление актов разрешенного использования земельных участков с учетом Схемы;
- включения мероприятий по строительству и реконструкции объектов для размещения предприятий быстрого питания в состав городских целевых программ развития потребительского рынка и услуг, малого предпринимательства;
- предоставления предприятиям быстрого питания нежилых помещений, находящихся в собственности города Москвы в соответствии с принципами, заложенными в Схеме, то есть в тех районах города, в которых Схемой намечено развитие данного типа объектов быстрого питания;
- принятия мер по недопущению перепрофилирования существующих объектов, на которых размещены предприятия быстрого питания, размещение которых соответствует принципам, заложенным в Концепции и Схеме.