Созданием и развитием агрохолдингов, специализирующихся на производстве животноводческой продукции и последующей поставке ее в Москву, переработке или товарной подработке, реализации готовых продовольственных товаров на оптовом и розничном рынках города, занимаются 6 столичных предприятий, в том числе АВК "Эксима" (ЗАО "Микояновский мясокомбинат"), ООО АПК "Черкизовский", ОАО "Икма", ЗАО "АМС-Агро", ОАО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат", ЗАО "Система Зерностандарт".
В 2004 году интеграцией было охвачено 8 свинокомплексов мощностью от 12,5 тыс.голов (ОАО "Икма"-ОАО "Курба") до 108 тыс.голов единовременного содержания свиней (ЗАО "Микояновский мясокомбинат - свинокомплекс ЗАО "Владимирское"). Общее поголовье свиней на всех свинокомплексах в 2004 году составляет 240 тыс.голов, а суммарное производство свинины на них ожидается около 26 тыс.тонн. При этом в Московской области располагаются три свинокомплекса, в Пензенской области - два, во Владимирской, Ярославской и Вологодской областях - по одному.
К завершению 2006 года количество интегрированных свинокомплесов планируется увеличить до 14, при этом общее поголовье свиней возрастет до 500 тыс.голов, а производство свинины - до 46 тыс.тонн в год. При этом к ранее названным регионам, где работают интегрированные свинокомплексы, присоединятся Курская, Орловская и Тульская области (таблицы 1-5).
Выращиванием крупного рогатого скота на мясо в 2004 году занимаются только агрохолдинги ОАО "Микояновский мясокомбинат" и ОАО "Икма", в которые входят соответственно ОАО "Электроугли" и ОАО "Курба". В 2006 году число агрохолдингов, занимающихся откормом крупного рогатого скота на мясо, увеличится до шести, количество скота на откорме достигнет 64 тыс.голов, производство и поставка говядины в 2006 году составит 15 тыс.тонн (таблицы 1, 4, 15, 16).
Разведением бройлерных и яйценосных кур в 2004 году занимаются три городских агрохолдинга: ООО АПК "Черкизовский", ОАО "Икма" и ЗАО "Система Зерностандарт", в состав которых входит девять птицефабрик в трех областях, в том числе в Московской, Пензенской и Калужской. В 2004 году на этих предприятиях суммарное производство мяса птицы составит 34 тыс.тонн и яиц 60 млн.штук. За счет реконструкции существующих птичников, строительства новых, улучшения породного состава, режимов кормления, в 2006 году производство мяса птицы достигнет 64 тыс.тонн и яиц более 120 млн.штук. При этом поставки в Москву соответственно составят 50 тыс.тонн и 94 млн.штук (таблицы 1, 2, 7).
Кроме поставок продукции птицеводства в Москву по линии интегрированных хозяйств, поставки мяса птицы и яиц осуществляются в рамках выполнения "Программы Правительства Москвы и Правительства Московской области "О развитии отрасли птицеводства Московской области на 2002-2005 годы". В 2004 году в рамках этой программы в розничную сеть города от птицеводов Московской области поступит 56 тыс.тонн мяса птицы и 900 млн.яиц (таблица 6).
Кроме собственного выращивания скота агрохолдинги, занимающиеся животноводством и поставками в город мяса, в своей структуре в 2004 году имеют девять мясокомбинатов в регионах России, которые занимаются, в основном, закупкой скота у сельхозпроизводителей, его забоем и поставкой в Москву мяса и субпродуктов. ООО АПК "Черкизовский" имеет пять таких предприятий, в том числе в Пензенской, Ульяновской, Белгородской, Ростовской областях и Краснодарском крае (таблица 2); ЗАО "Микояновский мясокомбинат" имеет аналогичные предприятия в Воронежской, Волгоградской областях и Ставропольском крае (таблица 3). В 2004 году этими предприятиями будет поставлено в город 30 тыс.тонн мяса. К 2006 году к числу перечисленных добавятся еще три бойни - ОАО "Икма" введет в действие бойни в ОАО "Курба" Ярославской области и ООО "Белинская птицефабрика", а ЗАО "АМС-Агро" - в п.Дубинино Московской области. Общее количество мясокомбинатов и хладобоен к 2006 году составит 12, а поставки ими мяса в Москву достигнут 80 тыс.тонн.
В целом производство мяса птицы, свинины и говядины интегрированными агрохолдингами в 2004 году ожидается в объеме 90 тыс.тонн и поставки мяса и мясопродуктов в Москву соответственно 75 тыс.тонн, что составит 7% от общего объема потребления этих продуктов в городе, в 2006 году суммарное производство мяса интегрированными предприятиями ожидается в объеме 230 тыс.тонн, поставки в Москву соответственно 190 тыс.тонн, или 17% от прогнозируемой потребности.
В целях осуществления намеченных планов производства и поставки в город мяса на развитие интеграционных процессов в животноводстве в 2003-2004 годах затрачено 3660 млн.рублей, в том числе за счет предоставления льготных кредитов из средств, предусмотренных на продовольственное обеспечение, - 613 млн.рублей и 3047,5 млн.рублей - собственных и привлеченных средств предприятий.
Кроме того, в 2003 году на поддержку предприятий птицеводства Московской области выделено 296 млн.рублей льготных кредитов, в 2004 году - 500 млн.рублей.
В целях расширения сырьевой базы получает распространение и кооперация московских перерабатывающих предприятий с базами хранения в регионах России. Так, ОАО "Очаковский молзавод" арендует емкости на Алексинском молочном заводе Тульской области и Липецком хладокомбинате соответственно на 400 и 150 тонн, где размещает на межсезонное хранение закупаемый в этих регионах творог.
Аналогичную работу в части такой кооперации проводит ЗАО "Карат" в Калужской области и другие предприятия.