2.1. Целью учреждения "Грантов Мэра Москвы" является формирование высококвалифицированного кадрового состава работников для гостиничной сферы, способного обеспечить высокое качество и культуру обслуживания гостей столицы, что создаст условия для повышения конкурентоспособности гостиничной индустрии города Москвы на международном рынке туристской индустрии.
2.2. Задачи учреждения "Грантов Мэра Москвы":
- подготовка высококвалифицированных специалистов для гостиничной сферы в соответствии с государственным образовательным стандартом по профильным специальностям уполномоченных учебных заведений на контрактной основе с гарантированной системой трудоустройства;
- создание условий для поэтапного внедрения перспективной программы подготовки квалифицированного персонала для обслуживания туристов на гостиничных предприятиях города Москвы из числа одаренной и перспективной молодежи.
2.3. Участники системы "Гранты Мэра Москвы".
Общее руководство выделением "Грантов Мэра Москвы" осуществляет Правительство Москвы.
Координация деятельности по предоставлению "Грантов Мэра Москвы" возложена на Координационный cовет при Правительстве Москвы (далее - Координационный cовет).
Исполнителем работ по подготовке специалистов в сфере гостиничного хозяйства по системе "Гранты Мэра Москвы" является уполномоченное учебное заведение, определяемое Координационным советом с последующим утверждением правовыми актами Мэра Москвы или Правительства Москвы.