Наименование, объемы производства и потребность в
мелкофасованной продовольственной продукции для гостиниц г.Москвы
NN | Наименование продукции | Единица фасовки | Вид упаковки | Категория гостиниц | Кол-во гостиничных | Годовая потребность | Фирма - изготовитель | Финансовая потребность промышленности* | |||
|
| (г) |
|
| мест | (тыс. шт.) | продукции и упаковки | Всего тыс. амер. долл. | Оборуд. | Запасных частей | Упаковочных материалов |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
1. | Масло сливочное (в ассортименте с наполнителями) | 20,0 | Фольга или пластиковая | 1-5 зв. | 50000 | 0,37 | АО "Инвестпрод" | 1260,0 | 2 авт. 1000,0 на замену | - | 260,0 |
2. | Сыр мягких и твердых сортов, плавленый в ассортименте | 30,0 | Фольга или пластиковая | -"- | -"- | 0,58 | -"- | 762,0 | 1 авт. 700,0 | - | 134,0 |
3. | Йогурт (в ассортименте с наполнителями) | 100,0 | пластиковая | -"- | -"- | 1,83 | -"- | 1338,0 | 1 авт. 1200,0 | - | 194 |
4. | Ряженка, простокваша, кефир, ацидофилин | 100,0 | пластиковая | -"- | -"- | 1,83 | -"- | 2388,0 | 2 авт. 1700,0 | - | 968 |
5. | Сливки | 8-10,0 | бумажная или пластиковая | -"- | -"- | 0,40 | -"- | 873,0 | 1 авт. 800,0 | - | 224 |
6. | Молоко стерилизованное | 8-10,0 | бумажная или пластиковая | -"- | -"- | 0,40 | -"- | 873,0 | 1 авт. 800,0 | - | 224 |
7. | Сырки творожные с фруктовыми наполнителями, с какао, глазированные | 50,0 | бумажная или пластиковая | -"- | -"- | 0,65 | -"- | 1960,0 | 2 авт. 1600,0 | 100,0 | 260,0 |
8. | Консервы фруктовые (джемы, повидло, конфитюры), мед | 30,0 | пластиковая стеклянная | -"- | -"- | 0,39 | -"- | 896,0 | 1 авт. 700,0 | 50,0 | 146,0 |
9. | Чай | 2,0 | бумажная | 1-5 зв. | 50000 | 0,036 | -"- | 1099,0 | 1 авт. 500,0 | 30,0 | 569,0 |
10. | Кофе б/р | 2,5 | бумажная | -"- | -"- | 0,044 | -"- | 1696,0 | 1 авт. 500,0 | 40,0 | 1956 |
11. | Сахар | 10,0 | бумажная | -"- | -"- | 0,39 | -"- | 1613,0 | 1 авт. 300,0 | - | 1313,0 |
12. | Горчица | 6,0 | бумажная | -"- | -"- | 0,05 | -"- | 1494,0 | 1 авт. 700,0 | 60,0 | 1223 |
|
|
|
|
|
|
| Итого: | 16252,0 | 10500,0 | 280,0 | 7247 |
Примечание: годовая потребность продукции определена из расчета разового потребления в день 1 чел.
* - расчет ориентировочный, подлежит уточнению.