1. Качество и безопасность поставляемых в город Москву пищевых продуктов должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации, а также условиям договоров-сделок гражданско-правового характера.
2. Качество и безопасность пищевых продуктов, поставляемых в город Москву, обеспечиваются:
- включением в договоры-сделки гражданско-правового характера, связанные с оборотом пищевых продуктов, обязательств по соблюдению требований нормативной документации к безопасности и качеству таких пищевых продуктов, информации о пищевых продуктах, маркировке, упаковке, условиям транспортировки и гарантий их обеспечения;
- оценкой соответствия каждой партии пищевых продуктов требованиям нормативной, технической документации, условиям договоров к качеству и безопасности (инспектированием) при поступлении, а при необходимости и при отгрузках;
- проведением контроля качества пищевых продуктов в местах хранения, подготовленных к реализации, соблюдения условий хранения.
3. Проекты договоров, связанные с оборотом пищевых продуктов в части их соответствия требованиям нормативной документации к безопасности и качеству, информации о таких пищевых продуктах, маркировке, упаковке, условиям транспортировки и гарантиям обеспечения этих требований в случаях, специально предусмотренных законодательными и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации и города Москвы, согласовываются с уполномоченным органом городской администрации по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, а также с органами ветеринарной службы и санитарно-эпидемиологического надзора, органами контроля за качеством зерна и продуктов его переработки.
4. Инспектирование качества пищевых продуктов при поступлении, контроль качества и безопасности таких пищевых продуктов на стадии хранения, подготовленных к реализации и контроль за соблюдением условий хранения осуществляются владельцем (получателем) продукции с привлечением, при необходимости, уполномоченного органа городской администрации по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, органов ветеринарной службы и санитарно-эпидемиологического надзора, контроля за качеством зерна и продуктов его переработки.
5. В целях ускорения доставок грузов потребителям вопросы, связанные с получением, определением качества и безопасности пищевых продуктов, поступающих из-за рубежа с гуманитарной целью, решаются совместно с получателями грузов таможенными органами, органами санитарно-эпидемиологического надзора и органами ветеринарной службы в соответствии с их компетенцией, и экспертиза таких пищевых продуктов проводится в первоочередном порядке.
Допускается ввоз пищевых продуктов:
- на которые имеются удостоверения (документы), подтверждающие принадлежность к гуманитарной помощи и выдаваемые в порядке, определяемом Правительством Российской Федерации;
- на которые имеется гигиенический сертификат, выдаваемый органами санитарно-эпидемиологического надзора до ввоза продуктов из-за рубежа;
- отвечающих требованиям безопасности и гигиены, установленным Санитарными правилами и нормами, а также иными нормативными документами Российской Федерации.
На впервые ввозимые продукты должны иметься документы, подтверждающие безопасность, установленную для таких продуктов в стране их происхождения.
Мероприятия, связанные с ввозом однотипных, готовых к употреблению пищевых продуктов, регулярно поступающих из стран (организаций)-благотворителей, органы санитарно-эпидемиологического надзора и ветеринарной службы проводят по упрощенной схеме, определенной действующим законодательством.