Основой нормативно-методического обеспечения Программы являются метод обобщенной потребительской оценки качества, разработанный Мосэкспертизой для каждого вида товаров и услуг. Программы устанавливают состав характеристик качества, их возможные значения в баллах и интервал сумм баллов, соответствующий высшему качеству, достижение которого позволяет присудить товару диплом "Московское качество". Состав характеристик должен предусматривать возможность оценки не только безопасности, как это делается при обязательной сертификации, но также оценку потребительской ценности товара. При выборе характеристик учитываются требования как российских, так и международных стандартов и норм, анализируются программы оценки качества, используемые потребительскими организациями.
Программа обобщенной оценки предусматривает также оценку способности производства обеспечить стабильность высокого качества оцениваемого товара.