Об утверждении комплексной программы мероприятий на 1995-1997 гг. по подготовке предприятий потребительского рынка и услуг к празднованию 850-летия основания Москвы и организации обслуживания в дни празднования и программы (утратило силу на основании постановления Правительства Москвы от 04.06.2014 N 304-ПП)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 N ¦                      Наименование мероприятий                       ¦     Ответственные    ¦    Сроки
п/п¦                                                                     ¦                      ¦  исполнения
---+---------------------------------------------------------------------+----------------------+-------------
 1 ¦                                  2                                  ¦           3          ¦      4
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

I. Организация обслуживания в предприятиях питания
и оказание бытовых услуг в гостиницах

 1. Совместно с Департаментом внешних связей разработать единые требова-  Департамент внешних    П полугодие
    ния по работе ресторанов, сферы бытовых услуг, медицинского обслужи-  связей, Департамент    1995 г.
    вания согласно классификатору услуг гостиничного комплекса            потребительского рынка
                                                                          и услуг, Департамент
                                                                          здравоохранения


 2. Рассмотреть схемы обслуживания в ресторанах, поэтажных кафе, буфе-    Департамент потреби-   1997 г.
    тах, доставки продукции в номера гостиниц и других форм обслуживания  тельского рынка и ус-  в дни празд-
                                                                          луг, руководители      нования
                                                                          ресторанов, гостиниц


 3. Оказать помощь кондитерским цехам в ресторанах при гостиницах по      Департамент потреби-   П полугодие
    разработке фирменных кондитерских, хлебо-булочных изделий по старин-  тельского рынка и ус-  1996 г.
    ным русским рецептам и оформлению с юбилейной символикой              луг, управления потре- 1997 г.
                                                                          бительского рынка пре-
                                                                          фектур



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 1 ¦                                  2                                  ¦           3          ¦      4
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 4. Установить контроль за соблюдением ассортимента и качества выпускае-  Департамент потреби-
    мых блюд и изделий. Оказать помощь ресторанам по разработке меню с    тельского рынка и ус-
    включением фирменных, национальных блюд кухонь народов России, мира   луг, управления потре-
                                                                          бительского рынка пре-
                                                                          фектур


 5. Оказать содействие руководителям гостиничного комплекса по проведе-   Департамент потреби-   1996-1997 гг.
    нию семинарских занятий для работников предприятий питания по темам:  тельского рынка и ус-

    1) правила производства и реализации продукции общественного питания; луг

    2) организация обслуживания в ресторанах;

 6. Оказать методологическую, консультативную помощь руководителям пред-  Департамент потреби-   1995-1997 гг.
    приятий питания гостиничного комплекса по внедрению системы сертифи-  тельского рынка и ус-
    кации в соответствии с Законами Российской Федерации "О защите прав   луг, органы и центры
    потребителей", "О сертификации продукции и услуг общественного пита-  по сертификации
    ния"


 7. Принять участие в аттестации гостиниц по вопросам, связанным с ком-   Департамент внешних    до июня
    фортностью обслуживания:                                              связей, Департамент    1997 г.

    1) в ресторанах;                                                      потребительского

    2) сфере бытовых услуг                                                рынка и услуг


 8. Оказать содействие и поддержку руководителям ресторанов в решении     Департамент потреби-   в дни празд-
    вопросов по участию и проведению в г. Москве Международного Фестиваля тельского рынка и ус-  нования
    кулинарного искусства, посвящанного 850-летию основания Москвы        луг, префектуры адми-  П полугодие
                                                                          нистративных округов,  1997 г.
                                                                          руководители гостиниц
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 1 ¦                                  2                                  ¦           3          ¦      4
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 9. Определить недостающие виды бытовых услуг в гостиницах по отношению   Департамент внешних    1995 г.
    к предлагаемому перечню:                                              связей, руководство
    - химическая чистка одежды, стирка мужских сорочек, нательного        гостиниц
      белья;
    - ремонт кино-фото аппаратуры;
    - обработка кино-фото материалов;
    - ремонт часов
    - парикмахерские услуги
10. Оказать содействие руководству гостиниц в организации необходимых     Департамент потреби-   1996-19997 гг.
    видов услуг и закрепить их за предприятиями службы быта               тельского рынка и ус-
                                                                          луг, руководство гос-
                                                                          тиниц, руководство
                                                                          предприятий службы
                                                                          быта


11. Оказать методическую и консультативную помощь предприятиям службы     Департамент  потреби-  1995-1997 гг.
    быта, расположенным при гостиницах, в организации и повышении уровня  тельского рынка и ус-
    обслуживания гостей столицы                                           луг


12. Установить контроль за работой предприятий службы быта, оказывающих            -"-           1997 г.
    услуги проживающим в гостиницах

II. Организация медицинского обслуживания

 1. Создать штаб Департамента здравоохранения по организации оказа-       Департамент здраво-    1995 г.
    ния медицинской помощи в период подготовки и проведения праздно-      охранения
    вания 850-летия Москвы

 2. Обеспечить медицинское обслуживание в местах проживания и прове-                -"-          1997 г.
    дения массовых мероприятий:

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 1 ¦                                  2                                  ¦           3          ¦      4
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2.1 Организовать здравпункты в местах проживания гостей и участников                -"-           -"-

2.2 Выделить амбулаторно - поликлинические учреждения для оказания                  -"-           -"-

2.3 Определить стационары для госпитализации нуждающихся в стацио-                  -"-           -"-
    нарной помощи гостей и участников празднования

2.4 Организовать медицинские пункты первой помощи в местах проведе-                 -"-           -"-
    ния праздничных мероприятий с участием научно-практического
    центра экстренной медицинской помощи, бригад станции скорой

 3. Провести подготовку кадров медицинских работников по оказанию                   -"-           1996

 4. Подготовить методические документы по порядку организации работы                -"-           1996-97
    медицинских учреждений в период празднования

 5. Осуществлять контроль за организацией оказания медицинской помо-                              1997
    щи участникам и гостям проводимых праздничных мероприятий

 6. Проводить постоянный контроль за санитарным состоянием мест про-                 -"-          1997
    живания, питания гостей и участников праздничных мероприятий      Центр Госсанэпиднадзора
                                                                        г. Москвы