Экономическая эффективность создания оптовых продовольственных рынков будет обеспечиваться за счет:
- снижения потерь и расходов в системе распределения сельскохозяйственного сырья и продовольствия;
- сокращения разницы между отпускной ценой производителя продукции и ее розничной ценой;
- повышения эффективности общей системы снабжения и распределения продовольствия в крупных городах, промышленных центрах и отдельных регионах страны;
- расширения ассортимента продуктов питания и повышения их качества;
- свободы выбора потребителей и возможности увеличить доходы производителей продукции.