ГОСТ 31659-2024 (ISO 6579-1:2017) Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp.

     11.2 Чувствительность

Чувствительность определяется как количество положительных проб, деленное на количество проб, испытанных при данном уровне загрязнения. Таким образом, результаты зависят от уровня загрязнения образца.