ГОСТ 31659-2024 (ISO 6579-1:2017) Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp.

     9.2 Неселективное предварительное обогащение

Исходную суспензию по 9.1 инкубируют при температуре от 34°C до 38°C (6.3) в течение (18±2) ч. Допускается хранение предварительно обогащенного образца после инкубации при температуре (5±1)°C (6.8) не более 72 ч (см. [9]-[13]).