ГОСТ 31659-2024 (ISO 6579-1:2017) Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp.

     5 Питательные среды, реактивы и сыворотки

Приготовление питательных сред проводят в соответствии с ГОСТ ISO 7218 и ГОСТ ISO 11133.

Состав питательных сред и реактивов и их приготовление описаны в приложении В.

Сыворотки сальмонеллезные агглютинирующие приведены в приложении B.