ГОСТ 31659-2024 (ISO 6579-1:2017) Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp.
4.5 Подтверждение
Колонии презумптивных бактерий рода Salmonella пересевают и идентифицируют с помощью биохимических и серологических тестов.