ГОСТ Р 59570-2023 Продукция алкогольная. Коньяки и коньячные дистилляты. Оценка качества и идентификация

     5.2 Порядок оценки качества и идентификации коньяков и коньячных дистиллятов

Порядок оценки качества и идентификации коньяков и коньячных дистиллятов включает следующие этапы:

- этап 1. Подтверждение соответствия проб установленным требованиям по показателям безопасности и органолептическим показателям с применением методов, приведенных в 5.1.2

При выявлении несоответствия проб установленным требованиям по показателям безопасности оценку качества и идентификацию считают завершенными на этапе 1. При соответствии проб применяют органолептические методы.