ГОСТ ISO 5500-2023

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ЖМЫХИ И ШРОТЫ

Отбор проб

Oilseed residues. Sampling

МКС 67.200.20

Дата введения 2024-02-01

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Некоммерческой организацией "Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции" на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 238 "Масла растительные и продукты их переработки"

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 31 августа 2023 г. N 164-П)

За принятие проголосовали:

(Поправка. ИУС N 2-2024), (Поправка. ИУС № 4-2024).

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 сентября 2023 г. N 849-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 5500-2023 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 февраля 2024 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 5500:1986* "Жмыхи и шроты. Отбор проб" ("Oilseed residues - Sampling", IDT).

 ________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

Международный стандарт разработан Техническим комитетом ISO/TC 34 "Пищевые продукты" Международной организации по стандартизации (ISO)

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

7 Некоторые элементы настоящего стандарта могут быть объектом патентных прав. Международная организация по стандартизации (ISO) не несет ответственности за идентификацию какого-либо или всех патентных прав

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты"

ВНЕСЕНЫ: поправка, опубликованная в ИУС N 2, 2024 год; поправка, опубликованная в ИУС № 4, 2024 год

     Поправки внесены изготовителем базы данных

Введение

Правильный отбор проб - сложный процесс, требующий пристального внимания. Поэтому нельзя преуменьшать важность необходимости получения репрезентативной пробы жмыхов и шротов для анализа.

Практически все жмыхи и шроты продают с учетом результатов анализа проб, и споры всегда разрешают, учитывая результаты анализа проб, так что неаккуратное или неточное взятие проб может привести к недопониманию, задержке и неоправданным финансовым затратам.

Процедуры, приведенные в настоящем стандарте, признаны надлежащей практикой, настоятельно рекомендуется следовать им при возможности.

     1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает методы отбора проб жмыхов и шротов. Он применим ко всем жмыхам и шротам, независимо от формы и размера частиц.

В приложении C приведен метод, отражающий современный уровень знаний, по отбору проб жмыхов и шротов, содержащих загрязняющие вещества, которые могут быть распределены неравномерно, такие как микотоксины, оболочка семян клещевины и ядовитые семена.

     2 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

2.1 поставка (consignment): Количество жмыха или шрота, отгружаемое или получаемое за один раз и сопровождаемое одним контрактом или товаросопроводительным документом. Поставка может состоять из одной или нескольких партий или частей партии.

2.2 партия (lot): Заявленное количество поставки массой не более 500 т, имеющее однородные характеристики, позволяющее оценить качество.

2.3 точечная проба (increment): Небольшое количество жмыха или шрота, отобранное за один раз из одного места партии. Ряд точечных проб отбирают из разных мест партии, поэтому после их объединения проба является репрезентативной для партии.

2.4 объединенная проба (bulk sample): Количество жмыха или шрота, сформированное путем объединения и смешивания точечных проб, взятых из контролируемой партии.

2.5 средняя проба (reduced sample): Количество жмыха или шрота, полученное последовательными делениями объединенной пробы и позволяющее подготовить идентичные лабораторные пробы, репрезентативные для партии.

2.6 лабораторная проба (laboratory sample): Проба, определяющая качество партии, полученная из средней пробы и предназначенная для анализа или другого исследования.

     3 Общие положения

3.1 Пробы должны быть репрезентативными для тех партий, из которых они взяты. Для этого каждую поставку фактически или условно делят на партии массой не более 500 т, из каждой партии отбирают определенное количество точечных проб и тщательно перемешивают до получения объединенной пробы, из которой получают лабораторные пробы путем последующего деления.

3.2 Особое внимание необходимо уделять тому, чтобы все устройства для отбора проб были чистыми, сухими, не имели посторонних запахов и были изготовлены из материала, который не загрязняет жмыхи и шроты.

Отбор проб должен осуществляться таким образом, чтобы защитить пробы, оборудование для отбора проб и контейнер, в который помещаются пробы, от случайного загрязнения, например, дождем, пылью и т.д.

Материал, налипший на внешние стенки пробоотборника, должен быть удален до выгрузки содержимого.

3.3 Все процедуры по отбору проб следует проводить в течение достаточно короткого периода времени во избежание каких-либо изменений в составе проб. Если на одном из этапов отбора проб потребуется слишком много времени, пробы или промежуточные пробы следует хранить в герметичных контейнерах.

Если пробы требуются для определения летучих углеводородов, особенно важно избегать потерь в результате испарения. Пластиковые контейнеры не подходят.

     4 Оборудование

Примечание - Рисунки оборудования для отбора проб приведены в приложении A. Существует множество различных типов и вариантов оборудования, приведенные размеры и конструкции служат исключительно ориентиром.

Оборудование, необходимое для отбора проб жмыхов и шротов, за исключением жмыховой ракушки, приведено ниже с примерами.

4.1 Оборудование для отбора проб из мешков: мешочные щупы или триеры, цилиндрические пробоотборники, конические пробоотборники и ручные совки.

4.2 Оборудование для отбора проб из насыпи: ручные совки, цилиндрические пробоотборники, конические пробоотборники, механические пробоотборники и другие устройства для периодического отбора небольших точечных проб из потока жмыхов и шротов.

4.3 Оборудование для смешивания и деления: оборудование для деления, совки и устройства для деления пробы на четыре части (квартование).

     5 Время и место отбора проб и ограничение размера партии

5.1 Общие положения

Независимо от того, как транспортируют жмых и шрот - насыпью или в мешках, отбор проб обычно проводят, в процессе и в месте погрузки на судно, баржу, в вагон или грузовой автомобиль или в процессе и в месте выгрузки с судна, баржи, из вагона или грузового автомобиля, или в процессе погрузки или выгрузки из силоса элеватора или со склада в соответствии с соглашением между заинтересованными сторонами. Каждая партия должна иметь массу 500 т или меньше. Специальные требования к погрузо-разгрузочным операциям продукции насыпью приведены в 5.2.

5.2 Перемещение насыпного материала

Обычно целесообразно использовать следующие процедуры в случае перемещения жмыхов и шротов с судна или баржи, транспортируемых насыпью.

5.2.1 Перемещение в грузовые автомобили и вагоны

Точечную пробу следует отбирать либо из потока продукции (предпочтительный метод) в процессе погрузки или выгрузки (особенно это касается вагонов-зерновозов, где невозможен отбор проб внутри), либо в грузовом автомобиле или вагоне, сразу же после погрузки, путем отбора проб не менее чем в трех или пяти разных местах в зависимости от размера грузовика или вагона (см. 6.2.1.2.3) с целью получения одной объединенной пробы на партию массой 500 т или менее.

5.2.2 Перемещение на баржи

Отбор точечных проб следует проводить в процессе погрузки путем отбора проб из каждого трюма в течение всего времени погрузки с целью получения одной объединенной пробы на партию массой 500 т или менее.

5.2.3 Перемещение в силосы элеватора или склады

Отбор точечных проб следует проводить с лент транспортеров с учетом скорости их движения или, что предпочтительнее, с помощью автоматического пробоотборника с учетом скорости движения, с целью получения одной объединенной пробы на партию массой 500 т или менее.

     6 Метод отбора проб

6.1 Общие положения

Отбор проб должен осуществляться работниками по отбору проб, назначаемыми заинтересованными сторонами.

Поскольку состав партии редко, если вообще когда-либо, является однородным, даже в случае неповрежденных партий, необходимо отобрать достаточное количество точечных проб, чтобы получить репрезентативную объединенную пробу. Пробы из тех частей партии, которые подмочены морской водой или иным образом поврежденные при транспортировании или находящиеся в некондиционном состоянии, а также просыпавшиеся и собранные обратно, должны быть отобраны отдельно от неиспорченной продукции. Необходимо определить массу каждого вида поврежденной продукции, отобрать пробы и отделить их от неповрежденной.

_______________