6.1 Определение органолептических показателей проводят при температуре мыла не ниже 18°С и не выше температуры окружающего воздуха лабораторного помещения. Если мыло хранилось до отбора проб при температуре ниже или выше указанной, то перед определением органолептических показателей мыло должно быть выдержано при указанной температуре в течение суток.
6.2 Консистенцию куска мыла определяют на ощупь легким надавливанием пальцами, не допуская деформации куска.
6.3 Цвет мыла определяют визуально.
6.4 Запах определяют органолептически, непосредственно после разрезания испытуемого куска на части.
6.5 Внешний вид и форму определяют визуально.