ГОСТ ISO 23275-2-2020 Жиры и масла животные и растительные. Эквиваленты масла какао в масле какао и шоколаде. Часть 2. Количественное определение эквивалентов масла какао

     4 Реактивы и материалы

Используются только реактивы признанного аналитического класса, если не указано иное.

Предупреждение - Необходимо уделять внимание пунктам, которые описывают процедуры обращения с опасными веществами. Должны соблюдаться технические и организационные меры безопасности, а также меры личной безопасности.

4.1 Сертифицированный референсный материал (СРМ) масла какао IRMM-801 [2] для калибровки и проверки пригодности системы.

4.2 Растворитель жиров, не содержащий хлора (например, диэтиловый эфир, н-гептан, изооктан).

4.3 Соляная кислота концентрацией 8 моль/л.

4.4 Гофрированный бумажный фильтр диаметром 15 см.

_______________

Средний бумажный фильтр S&S 589 - пример коммерчески доступного изделия.