Настоящий стандарт распространяется на отдельные виды натуральных цветочных медов - меды монофлорные, производимые медоносными пчелами из нектара цветковых растений преимущественно одного вида.
Требования безопасности к монофлорным медам - в соответствии с 4.1.1.